| Картофель (Варка со сливом) | 1200 г |
| Укроп | 30 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.3% | 3800 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.6% | 4667 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 8.6% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.8% | 1429 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.4 мкг | 900 мкг | 3% | 3.8% | 3285 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 3.3% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 12.75 мг | 500 мг | 2.6% | 3.3% | 3922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 6.6% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 15.9% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.416 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.08 мг | 90 мг | 17.9% | 22.4% | 560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 1.3% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.461 мг | 20 мг | 7.3% | 9.1% | 1369 г |
| Ниацин | 1.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 482.84 мг | 2500 мг | 19.3% | 24.1% | 518 г |
| Кальций, Ca | 17.69 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5653 г |
| Кремний, Si | 33.643 мг | 30 мг | 112.1% | 140.1% | 89 г |
| Магний, Mg | 21.07 мг | 400 мг | 5.3% | 6.6% | 1898 г |
| Натрий, Na | 3.93 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 33079 г |
| Сера, S | 31.78 мг | 1000 мг | 3.2% | 4% | 3147 г |
| Фосфор, P | 55.5 мг | 800 мг | 6.9% | 8.6% | 1441 г |
| Хлор, Cl | 21.08 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 10911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 582.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 5.5% | 2273 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.8% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 4.235 мкг | 10 мкг | 42.4% | 53% | 236 г |
| Литий, Li | 51.799 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1452 мг | 2 мг | 7.3% | 9.1% | 1377 г |
| Медь, Cu | 126.45 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 15.8% | 791 г |
| Молибден, Mo | 5.623 мкг | 70 мкг | 8% | 10% | 1245 г |
| Никель, Ni | 3.499 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 336.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.299 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18395 г |
| Стронций, Sr | 8.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18788 г |
| Хром, Cr | 7.3 мкг | 50 мкг | 14.6% | 18.3% | 685 г |
| Цинк, Zn | 0.3465 мг | 12 мг | 2.9% | 3.6% | 3463 г |
| Цирконий, Zr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.701 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | min 16.8 г | 2.4% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Молода картопля составляет 80 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».