| Печень куриная, жареная на сковороде | 500 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 576 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 112 г |
| Чеснок | 9 г |
| Картофельное пюре по 1-208 | 1438 г |
| Заменитель сыра, моцарелла | 104 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1574 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 12.4% | 752 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.3% | 1750 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.9% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3027 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 853.4 мкг | 900 мкг | 94.8% | 88.6% | 105 г |
| Ретинол | 0.771 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.931 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 9.1% | 1027 г |
| бета Криптоксантин | 1.931 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 4.388 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 7.8% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.489 мг | 1.8 мг | 27.2% | 25.4% | 368 г |
| Витамин В4, холин | 75.09 мг | 500 мг | 15% | 14% | 666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.78 мг | 5 мг | 35.6% | 33.3% | 281 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 15.1% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.18 мкг | 400 мкг | 25.3% | 23.6% | 395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.78 мкг | 3 мкг | 126% | 117.8% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 3% | 3082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 2.3% | 4065 г |
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8398 мг | 20 мг | 29.2% | 27.3% | 342 г |
| Ниацин | 2.11 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.66 мг | 2500 мг | 14.8% | 13.8% | 674 г |
| Кальций, Ca | 42.19 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.9% | 2370 г |
| Кремний, Si | 1.166 мг | 30 мг | 3.9% | 3.6% | 2573 г |
| Магний, Mg | 23.26 мг | 400 мг | 5.8% | 5.4% | 1720 г |
| Натрий, Na | 185.74 мг | 1300 мг | 14.3% | 13.4% | 700 г |
| Сера, S | 97.64 мг | 1000 мг | 9.8% | 9.2% | 1024 г |
| Фосфор, P | 168.2 мг | 800 мг | 21% | 19.6% | 476 г |
| Хлор, Cl | 19.02 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.973 мг | 18 мг | 16.5% | 15.4% | 605 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 1.9 мкг | 10 мкг | 19% | 17.8% | 526 г |
| Литий, Li | 0.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0894 мг | 2 мг | 4.5% | 4.2% | 2237 г |
| Медь, Cu | 120.62 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 11.3% | 829 г |
| Молибден, Mo | 3.09 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.1% | 2265 г |
| Никель, Ni | 0.395 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.856 мкг | 55 мкг | 37.9% | 35.4% | 264 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13532 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 8.5% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 1.0653 мг | 12 мг | 8.9% | 8.3% | 1126 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.807 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.611 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лизин | 0.822 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.491 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.399 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печеночная запеканка составляет 107 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».