| Капуста белокочанная | 200 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 4.7 ккал | 1684 ккал | 0.3% | 6.4% | 35830 г |
| Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 8.5% | 25333 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 8.5% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 31.9% | 6667 г |
| Вода | 98.3 г | 2273 г | 4.3% | 91.5% | 2312 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 2.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 4.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 6.4% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 14.9% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 1.78 мг | 500 мг | 0.4% | 8.5% | 28090 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 19.1% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.667 мкг | 400 мкг | 0.9% | 19.1% | 10908 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 236.2% | 900 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.017 мг | 15 мг | 0.1% | 2.1% | 88235 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 225.5% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.15 мг | 20 мг | 0.8% | 17% | 13333 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 50 мг | 2500 мг | 2% | 42.6% | 5000 г |
| Кальций, Ca | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 23.4% | 9524 г |
| Кремний, Si | 8.833 мг | 30 мг | 29.4% | 625.5% | 340 г |
| Магний, Mg | 3.5 мг | 400 мг | 0.9% | 19.1% | 11429 г |
| Натрий, Na | 5.5 мг | 1300 мг | 0.4% | 8.5% | 23636 г |
| Сера, S | 6.17 мг | 1000 мг | 0.6% | 12.8% | 16207 г |
| Фосфор, P | 5.2 мг | 800 мг | 0.7% | 14.9% | 15385 г |
| Хлор, Cl | 6.17 мг | 2300 мг | 0.3% | 6.4% | 37277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 12.8% | 18000 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 6.4% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 106.4% | 2000 г |
| Марганец, Mn | 0.0283 мг | 2 мг | 1.4% | 29.8% | 7067 г |
| Медь, Cu | 20.83 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 44.7% | 4801 г |
| Молибден, Mo | 1.667 мкг | 70 мкг | 2.4% | 51.1% | 4199 г |
| Никель, Ni | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.05 мкг | 55 мкг | 0.1% | 2.1% | 110000 г |
| Фтор, F | 61 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 31.9% | 6557 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 36.2% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.075 мг | 12 мг | 0.6% | 12.8% | 16000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.333 мг | ~ |
Энергетическая ценность Отвар белокочанной капусты составляет 4,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».