| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Вода | 200 г |
| Рисовая мука диетическая (Жарка) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 50 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2555 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 7.1% | 2111 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.6% | 1750 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.9% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16.7% | 909 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.7% | 9000 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 21.5% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 20.37 мг | 500 мг | 4.1% | 6.2% | 2455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.16 мг | 5 мг | 23.2% | 35.2% | 431 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 2.4% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.071 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.3% | 6589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 5.8% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 2.9% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.2% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.681 мг | 15 мг | 4.5% | 6.8% | 2203 г |
| Витамин Н, биотин | 10.936 мкг | 50 мкг | 21.9% | 33.2% | 457 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4694 мг | 20 мг | 17.3% | 26.3% | 576 г |
| Ниацин | 3.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.14 мг | 2500 мг | 13.9% | 21.1% | 720 г |
| Кальций, Ca | 22.27 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.3% | 4490 г |
| Кремний, Si | 1.86 мг | 30 мг | 6.2% | 9.4% | 1613 г |
| Магний, Mg | 15.25 мг | 400 мг | 3.8% | 5.8% | 2623 г |
| Натрий, Na | 110.53 мг | 1300 мг | 8.5% | 12.9% | 1176 г |
| Сера, S | 21.17 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.2% | 4724 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 18.5% | 822 г |
| Хлор, Cl | 175.97 мг | 2300 мг | 7.7% | 11.7% | 1307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 3.6% | 4091 г |
| Йод, I | 14.64 мкг | 150 мкг | 9.8% | 14.9% | 1025 г |
| Кобальт, Co | 10.867 мкг | 10 мкг | 108.7% | 164.9% | 92 г |
| Литий, Li | 0.496 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0999 мг | 2 мг | 5% | 7.6% | 2002 г |
| Медь, Cu | 371.62 мкг | 1000 мкг | 37.2% | 56.4% | 269 г |
| Молибден, Mo | 3.556 мкг | 70 мкг | 5.1% | 7.7% | 1969 г |
| Олово, Sn | 1.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.944 мкг | 55 мкг | 36.3% | 55.1% | 276 г |
| Стронций, Sr | 12.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.74 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.3% | 6479 г |
| Хром, Cr | 8.3 мкг | 50 мкг | 16.6% | 25.2% | 602 г |
| Цинк, Zn | 0.2532 мг | 12 мг | 2.1% | 3.2% | 4739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.843 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 35.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.551 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны в сметанном соусе составляет 65,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».