Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 5%

Творог 5% 600 г
Яйцо куриное 100 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 5 г
Манка Небесная [Granmulino] 40 г
Мука [Макфа] 60 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.7 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 11.7% 507 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.1% 836 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.3% 1825 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.6% 3751 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 3.9% 1546 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 8.4% 709 г
Витамин В4, холин 62.39 мг 500 мг 12.5% 7.4% 801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 3.9% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 4.9% 1227 г
Витамин В9, фолаты 31.385 мкг 400 мкг 7.8% 4.6% 1274 г
Витамин В12, кобаламин 1.072 мкг 3 мкг 35.7% 21.2% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 2% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 0.6% 9868 г
Витамин Н, биотин 8.361 мкг 50 мкг 16.7% 9.9% 598 г
Витамин РР, НЭ 3.4307 мг 20 мг 17.2% 10.2% 583 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.18 мг 2500 мг 4.1% 2.4% 2423 г
Кальций, Ca 132.02 мг 1000 мг 13.2% 7.8% 757 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 2.8% 2099 г
Натрий, Na 48.28 мг 1300 мг 3.7% 2.2% 2693 г
Сера, S 22.36 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4472 г
Фосфор, P 192.1 мг 800 мг 24% 14.2% 416 г
Хлор, Cl 19.82 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11604 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 2.1% 2889 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5906 г
Кобальт, Co 1.271 мкг 10 мкг 12.7% 7.5% 787 г
Марганец, Mn 0.0037 мг 2 мг 0.2% 0.1% 54054 г
Медь, Cu 10.55 мкг 1000 мкг 1.1% 0.7% 9479 г
Молибден, Mo 0.762 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 9186 г
Селен, Se 3.901 мкг 55 мкг 7.1% 4.2% 1410 г
Фтор, F 6.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57225 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9804 г
Цинк, Zn 0.141 мг 12 мг 1.2% 0.7% 8511 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.632 г min 16.8 г 3.8% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники 5% составляет 168,7 кКал.

  • Порция = 101 гр (170.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».