Мой здоровый рацион

Рецепт Шашлык куриный МОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шашлык куриный МОЙ

Куриная грудка (филе) 685 г
Магги для курицы с паприкой 10 г
Кефир 2,5% [Яготинский] 167 г
Укроп 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлык куриный МОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.5 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 31.8 г 76 г 41.8% 24.7% 239 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.6% 1647 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3763 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 1.9% 3125 г
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.2% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.1% 1935 г
Витамин В4, холин 107.01 мг 500 мг 21.4% 12.6% 467 г
Витамин В5, пантотеновая 1.949 мг 5 мг 39% 23% 257 г
Витамин В6, пиридоксин 1.058 мг 2 мг 52.9% 31.2% 189 г
Витамин В9, фолаты 12.313 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3249 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 5.4% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 3% 1956 г
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 10.0274 мг 20 мг 50.1% 29.6% 199 г
Ниацин 14.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.17 мг 2500 мг 15.5% 9.1% 646 г
Кальций, Ca 15.48 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6460 г
Кремний, Si 0.036 мг 30 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Магний, Mg 113.38 мг 400 мг 28.3% 16.7% 353 г
Натрий, Na 78.97 мг 1300 мг 6.1% 3.6% 1646 г
Сера, S 293.25 мг 1000 мг 29.3% 17.3% 341 г
Фосфор, P 224.4 мг 800 мг 28.1% 16.6% 357 г
Хлор, Cl 101.21 мг 2300 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.3 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.856 мг 18 мг 10.3% 6.1% 970 г
Йод, I 7.85 мкг 150 мкг 5.2% 3.1% 1911 г
Кобальт, Co 11.776 мкг 10 мкг 117.8% 69.5% 85 г
Литий, Li 0.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3650 г
Медь, Cu 107.31 мкг 1000 мкг 10.7% 6.3% 932 г
Молибден, Mo 14.339 мкг 70 мкг 20.5% 12.1% 488 г
Никель, Ni 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 29.697 мкг 55 мкг 54% 31.9% 185 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 169.38 мкг 4000 мкг 4.2% 2.5% 2362 г
Хром, Cr 32.96 мкг 50 мкг 65.9% 38.9% 152 г
Цинк, Zn 1.7105 мг 12 мг 14.3% 8.4% 702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.366 г ~
Валин 1.69 г ~
Гистидин* 1.716 г ~
Изолейцин 1.469 г ~
Лейцин 2.574 г ~
Лизин 3.431 г ~
Метионин 0.585 г ~
Метионин + Цистеин 1.131 г ~
Треонин 1.443 г ~
Триптофан 0.494 г ~
Фенилаланин 1.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.548 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.69 г ~
Аспарагиновая кислота 2.522 г ~
Гидроксипролин 0.273 г ~
Глицин 1.196 г ~
Глутаминовая кислота 3.678 г ~
Пролин 1.313 г ~
Серин 1.313 г ~
Тирозин 1.17 г ~
Цистеин 0.559 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.923 г min 16.8 г 5.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.754 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Шашлык куриный МОЙ составляет 169,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».