| Капуста белокочанная | 240 г |
| Огурец парниковый | 81 г |
| Перец сладкий красный | 67 г |
| Ростки соевых бобов | 93 г |
| Сельдерей | 18 г |
| Редис | 61 г |
| Руккола | 47 г |
| Укроп | 20 г |
Заготовка для салата из овощей без заправки и соли
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.2 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6683 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7.9% | 5067 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.6% | 11200 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 7.9% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 31.7% | 1250 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 15.5% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.7 мкг | 900 мкг | 10.2% | 40.5% | 981 г |
| бета Каротин | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 49.2% | 808 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 266.483 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 21.8% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 15.9% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 7.84 мг | 500 мг | 1.6% | 6.3% | 6378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 21.4% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 29% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.585 мкг | 400 мкг | 11.4% | 45.2% | 877 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.69 мг | 90 мг | 67.4% | 267.5% | 148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 6.3% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.2% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.8 мкг | 120 мкг | 35.7% | 141.7% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7692 мг | 20 мг | 3.8% | 15.1% | 2600 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.86 мг | 2500 мг | 12.2% | 48.4% | 820 г |
| Кальций, Ca | 56.33 мг | 1000 мг | 5.6% | 22.2% | 1775 г |
| Кремний, Si | 33.413 мг | 30 мг | 111.4% | 442.1% | 90 г |
| Магний, Mg | 27.82 мг | 400 мг | 7% | 27.8% | 1438 г |
| Натрий, Na | 18.28 мг | 1300 мг | 1.4% | 5.6% | 7112 г |
| Сера, S | 39.37 мг | 1000 мг | 3.9% | 15.5% | 2540 г |
| Фосфор, P | 55.1 мг | 800 мг | 6.9% | 27.4% | 1452 г |
| Хлор, Cl | 26.05 мг | 2300 мг | 1.1% | 4.4% | 8829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 21.4% | 1865 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 6.7% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 2.023 мкг | 10 мкг | 20.2% | 80.2% | 494 г |
| Литий, Li | 11.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2784 мг | 2 мг | 13.9% | 55.2% | 718 г |
| Медь, Cu | 133.98 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 53.2% | 746 г |
| Молибден, Mo | 6.163 мкг | 70 мкг | 8.8% | 34.9% | 1136 г |
| Никель, Ni | 8.223 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.432 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.2% | 12731 г |
| Стронций, Sr | 4.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 47962 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 36.1% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.487 мг | 12 мг | 4.1% | 16.3% | 2464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 44% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 42.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | min 16.8 г | 1.4% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из молодой белокочанной капусты с др.овощами (заготовка универсальная) составляет 25,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».