| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 52 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 56 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 233 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 8 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Соль "Адыгейская" | 3.5 г |
| Чили-соль | 0.5 г |
| Сахар песок | 0.5 г |
| Луковый порошок | 3 г |
| Базилик, сушеный | 0.5 г |
| Приправа томаты, базилик и чеснок | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1720 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 8.8% | 1169 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.2% | 1000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.1 мкг | 900 мкг | 23.8% | 24.3% | 420 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.095 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 13.4% | 762 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.33 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.965 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 12.7% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 110.34 мг | 500 мг | 22.1% | 22.6% | 453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 13.7% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 9.5% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.515 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.5% | 4204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.218 мкг | 3 мкг | 7.3% | 7.5% | 1376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.87 мг | 90 мг | 38.7% | 39.5% | 258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.923 мкг | 10 мкг | 9.2% | 9.4% | 1083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.756 мг | 15 мг | 5% | 5.1% | 1984 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.936 мкг | 50 мкг | 17.9% | 18.3% | 560 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.7 мкг | 120 мкг | 28.1% | 28.7% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1267 мг | 20 мг | 10.6% | 10.8% | 940 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.79 мг | 2500 мг | 11.3% | 11.5% | 887 г |
| Кальций, Ca | 42.43 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.3% | 2357 г |
| Кремний, Si | 5.135 мг | 30 мг | 17.1% | 17.5% | 584 г |
| Магний, Mg | 14.27 мг | 400 мг | 3.6% | 3.7% | 2803 г |
| Натрий, Na | 65.25 мг | 1300 мг | 5% | 5.1% | 1992 г |
| Сера, S | 91.63 мг | 1000 мг | 9.2% | 9.4% | 1091 г |
| Фосфор, P | 111.3 мг | 800 мг | 13.9% | 14.2% | 719 г |
| Хлор, Cl | 114.47 мг | 2300 мг | 5% | 5.1% | 2009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.711 мг | 18 мг | 9.5% | 9.7% | 1052 г |
| Йод, I | 10.66 мкг | 150 мкг | 7.1% | 7.3% | 1407 г |
| Кобальт, Co | 9.545 мкг | 10 мкг | 95.5% | 97.5% | 105 г |
| Литий, Li | 19.904 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 7.6% | 1357 г |
| Медь, Cu | 142.3 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 14.5% | 703 г |
| Молибден, Mo | 8.943 мкг | 70 мкг | 12.8% | 13.1% | 783 г |
| Никель, Ni | 6.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.798 мкг | 55 мкг | 25.1% | 25.6% | 399 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7273 г |
| Хром, Cr | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 10.2% | 998 г |
| Цинк, Zn | 0.8096 мг | 12 мг | 6.7% | 6.8% | 1482 г |
| Цирконий, Zr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.471 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 239.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.527 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.247 г | min 16.8 г | 13.4% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.877 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 97,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».