Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой и помидорами

Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 50 г
Колбаса вареная, докторская 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.9% 724 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 13.9% 463 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.1% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.9 мкг 900 мкг 18.5% 11.9% 539 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 1.9% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.4% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 10.5% 612 г
Витамин В4, холин 141.31 мг 500 мг 28.3% 18.2% 354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 10.1% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 5.4% 1198 г
Витамин В9, фолаты 7.833 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5107 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 6.2% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин D, кальциферол 1.222 мкг 10 мкг 12.2% 7.8% 818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин Н, биотин 11.556 мкг 50 мкг 23.1% 14.8% 433 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.5277 мг 20 мг 17.6% 11.3% 567 г
Ниацин 0.88 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.28 мг 2500 мг 8% 5.1% 1255 г
Кальций, Ca 40.39 мг 1000 мг 4% 2.6% 2476 г
Магний, Mg 17.22 мг 400 мг 4.3% 2.8% 2323 г
Натрий, Na 307.78 мг 1300 мг 23.7% 15.2% 422 г
Сера, S 136.67 мг 1000 мг 13.7% 8.8% 732 г
Фосфор, P 163.9 мг 800 мг 20.5% 13.1% 488 г
Хлор, Cl 102.5 мг 2300 мг 4.5% 2.9% 2244 г
Микроэлементы
Бор, B 31.9 мкг ~
Железо, Fe 1.972 мг 18 мг 11% 7.1% 913 г
Йод, I 11.67 мкг 150 мкг 7.8% 5% 1285 г
Кобальт, Co 7.222 мкг 10 мкг 72.2% 46.3% 138 г
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3636 г
Медь, Cu 76.67 мкг 1000 мкг 7.7% 4.9% 1304 г
Молибден, Mo 5.278 мкг 70 мкг 7.5% 4.8% 1326 г
Никель, Ni 3.611 мкг ~
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 17.722 мкг 55 мкг 32.2% 20.7% 310 г
Фтор, F 36.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11077 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 4.6% 1385 г
Цинк, Zn 0.6722 мг 12 мг 5.6% 3.6% 1785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.614 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 0.764 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.55 г ~
Треонин 0.486 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.872 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.619 г ~
Аспарагиновая кислота 0.961 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 1.558 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 330.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.589 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 1.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.806 г min 16.8 г 34.6% 22.2%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.447 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.258 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.139 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой и помидорами составляет 155,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».