| Печень куриная (Тушение) | 318 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 364 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 329 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 10.2% | 535 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12.1% | 452 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3690.2 мкг | 900 мкг | 410% | 224.7% | 24 г |
| Ретинол | 3.69 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 9.8% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.201 мг | 1.8 мг | 66.7% | 36.5% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 71.36 мг | 500 мг | 14.3% | 7.8% | 701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.325 мг | 5 мг | 66.5% | 36.4% | 150 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 11.6% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.898 мкг | 400 мкг | 20.7% | 11.3% | 483 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.86 мкг | 3 мкг | 295.3% | 161.8% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.27 мг | 90 мг | 11.4% | 6.2% | 876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.967 мг | 15 мг | 19.8% | 10.8% | 506 г |
| Витамин Н, биотин | 0.338 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14793 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7447 мг | 20 мг | 33.7% | 18.5% | 297 г |
| Ниацин | 3.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.05 мг | 2500 мг | 10.9% | 6% | 916 г |
| Кальций, Ca | 19.91 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5023 г |
| Кремний, Si | 1.779 мг | 30 мг | 5.9% | 3.2% | 1686 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 2.8% | 1915 г |
| Натрий, Na | 69.46 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.9% | 1872 г |
| Сера, S | 161.19 мг | 1000 мг | 16.1% | 8.8% | 620 г |
| Фосфор, P | 183.3 мг | 800 мг | 22.9% | 12.5% | 436 г |
| Хлор, Cl | 9.29 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.962 мг | 18 мг | 49.8% | 27.3% | 201 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 12.174 мкг | 10 мкг | 121.7% | 66.7% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2152 мг | 2 мг | 10.8% | 5.9% | 929 г |
| Медь, Cu | 304.06 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 16.7% | 329 г |
| Молибден, Mo | 24.685 мкг | 70 мкг | 35.3% | 19.3% | 284 г |
| Никель, Ni | 1.068 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.31 мкг | 55 мкг | 29.7% | 16.3% | 337 г |
| Фтор, F | 11.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36265 г |
| Хром, Cr | 7.57 мкг | 50 мкг | 15.1% | 8.3% | 661 г |
| Цинк, Zn | 4.0088 мг | 12 мг | 33.4% | 18.3% | 299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.812 г | ~ | |||
| Валин | 0.916 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.414 г | ~ | |||
| Лизин | 0.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.536 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 1.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.399 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.889 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 52.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.662 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.443 г | min 16.8 г | 20.5% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.295 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.2% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень и сердечки куриные составляет 182,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».