Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба в лаваше (с). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба в лаваше (с)

Лаваш тонкий (с) 310 г
Минтай (Запекание) 400 г
Картофель красный, запечённый с кожурой 150 г
Лук репчатый (Запекание) 250 г
Подсолнечное масло 5 г
яйцо куриное сырое 110 г
Молоко 2,5% [Северная Долина] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в лаваше (с)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10% 752 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.1% 2435 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 6% 1251 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.3% 3318 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 4.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В4, холин 27.3 мг 500 мг 5.5% 4.1% 1832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 2.3% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6.384 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6266 г
Витамин В12, кобаламин 0.6 мкг 3 мкг 20% 15.1% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 2.6% 2980 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.9% 3927 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24155 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9217 мг 20 мг 9.6% 7.2% 1041 г
Ниацин 0.487 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.47 мг 2500 мг 10.7% 8.1% 931 г
Кальций, Ca 24.07 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4155 г
Кремний, Si 1.075 мг 30 мг 3.6% 2.7% 2791 г
Магний, Mg 27.71 мг 400 мг 6.9% 5.2% 1444 г
Натрий, Na 15.97 мг 1300 мг 1.2% 0.9% 8140 г
Сера, S 80.96 мг 1000 мг 8.1% 6.1% 1235 г
Фосфор, P 116.1 мг 800 мг 14.5% 10.9% 689 г
Хлор, Cl 60.36 мг 2300 мг 2.6% 2% 3810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 2.4% 3169 г
Йод, I 26.93 мкг 150 мкг 18% 13.6% 557 г
Кобальт, Co 6.535 мкг 10 мкг 65.4% 49.2% 153 г
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 4.4% 1733 г
Медь, Cu 93.99 мкг 1000 мкг 9.4% 7.1% 1064 г
Молибден, Mo 1.456 мкг 70 мкг 2.1% 1.6% 4808 г
Никель, Ni 3.193 мкг ~
Рубидий, Rb 102.4 мкг ~
Селен, Se 4.626 мкг 55 мкг 8.4% 6.3% 1189 г
Фтор, F 261.47 мкг 4000 мкг 6.5% 4.9% 1530 г
Хром, Cr 20.45 мкг 50 мкг 40.9% 30.8% 244 г
Цинк, Zn 0.6713 мг 12 мг 5.6% 4.2% 1788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.461 г ~
Лейцин 0.549 г ~
Лизин 0.753 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.538 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 0.634 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.176 г min 16.8 г 1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.151 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.072 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.076 г ~

Энергетическая ценность Рыба в лаваше (с) составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».