Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Помидоры (томаты) жареные по 2-56 30 г
Лук жареный по 2-56 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.9 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6.6% 776 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 14.4% 354 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.8% 6441 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.5% 3343 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.8 мкг 900 мкг 25.2% 12.9% 397 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 4% 1279 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 9.5% 536 г
Витамин В4, холин 180.62 мг 500 мг 36.1% 18.4% 277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.942 мг 5 мг 18.8% 9.6% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 6.154 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6500 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 6.4% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 8.38 мг 90 мг 9.3% 4.7% 1074 г
Витамин D, кальциферол 1.581 мкг 10 мкг 15.8% 8.1% 633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.875 мг 15 мг 25.8% 13.2% 387 г
Витамин Н, биотин 14.567 мкг 50 мкг 29.1% 14.9% 343 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 4.7% 1091 г
Витамин РР, НЭ 1.926 мг 20 мг 9.6% 4.9% 1038 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.64 мг 2500 мг 8.5% 4.3% 1181 г
Кальций, Ca 54.39 мг 1000 мг 5.4% 2.8% 1839 г
Кремний, Si 0.313 мг 30 мг 1% 0.5% 9585 г
Магний, Mg 16.31 мг 400 мг 4.1% 2.1% 2452 г
Натрий, Na 173.01 мг 1300 мг 13.3% 6.8% 751 г
Сера, S 127.94 мг 1000 мг 12.8% 6.5% 782 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 9.9% 517 г
Хлор, Cl 115.69 мг 2300 мг 5% 2.6% 1988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 2.203 мг 18 мг 12.2% 6.2% 817 г
Йод, I 14.46 мкг 150 мкг 9.6% 4.9% 1037 г
Кобальт, Co 7.621 мкг 10 мкг 76.2% 38.9% 131 г
Литий, Li 0.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.0333 мг 2 мг 1.7% 0.9% 6006 г
Медь, Cu 65.38 мкг 1000 мкг 6.5% 3.3% 1530 г
Молибден, Mo 5.561 мкг 70 мкг 7.9% 4% 1259 г
Никель, Ni 0.144 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 22.804 мкг 55 мкг 41.5% 21.2% 241 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 43.89 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9114 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 3.2% 1597 г
Цинк, Zn 0.8162 мг 12 мг 6.8% 3.5% 1470 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51%
Стеролы (стерины)
Холестерин 409.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.351 г min 16.8 г 31.9% 16.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.481 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.094 г от 11.2 до 20.6 г 54.4% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.738 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 195,9 кКал.

  • Порция = 160 гр (313.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».