Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с креветками

Креветка приготовленная 100 г
Авокадо 100 г
Руккола 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 20 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.1% 894 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.5% 789 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.8% 833 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.1% 2922 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 6.9% 1299 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 5.585 мкг ~
бета Каротин 0.531 мг 5 мг 10.6% 9.6% 942 г
бета Криптоксантин 6.567 мкг ~
Ликопин 0.092 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 883.659 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.8% 2400 г
Витамин В4, холин 9.11 мг 500 мг 1.8% 1.6% 5488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 9.1% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 43.949 мкг 400 мкг 11% 9.9% 910 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 11.52 мг 90 мг 12.8% 11.5% 781 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.031 мг 15 мг 6.9% 6.2% 1455 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.106 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.276 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 18116 г
Витамин К, филлохинон 33.9 мкг 120 мкг 28.3% 25.5% 354 г
Витамин РР, НЭ 0.6498 мг 20 мг 3.2% 2.9% 3078 г
Ниацин 0.115 мг ~
Бетаин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.7 мг 2500 мг 13.3% 12% 749 г
Кальций, Ca 117.31 мг 1000 мг 11.7% 10.6% 852 г
Кремний, Si 1.382 мг 30 мг 4.6% 4.1% 2171 г
Магний, Mg 34.02 мг 400 мг 8.5% 7.7% 1176 г
Натрий, Na 266.77 мг 1300 мг 20.5% 18.5% 487 г
Сера, S 86.35 мг 1000 мг 8.6% 7.8% 1158 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 13.3% 680 г
Хлор, Cl 288.2 мг 2300 мг 12.5% 11.3% 798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.1 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 4.5% 2016 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 32609 г
Кобальт, Co 1.452 мкг 10 мкг 14.5% 13.1% 689 г
Литий, Li 6.682 мкг ~
Марганец, Mn 0.2074 мг 2 мг 10.4% 9.4% 964 г
Медь, Cu 182.82 мкг 1000 мкг 18.3% 16.5% 547 г
Молибден, Mo 2.12 мкг 70 мкг 3% 2.7% 3302 г
Никель, Ni 2.995 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 1.313 мкг 55 мкг 2.4% 2.2% 4189 г
Фтор, F 6.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62598 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 2.1% 4348 г
Цинк, Zn 0.8147 мг 12 мг 6.8% 6.1% 1473 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.424 мг ~
Кампестерол 1.152 мг ~
Стигмастерол 0.461 мг ~
бета Ситостерол 19.816 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.171 г min 16.8 г 24.8% 22.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.909 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.845 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.712 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками составляет 110,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (110.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».