| Индейка, грудка, только мясо | 266 г |
| Картофель | 240 г |
| Щавель | 170 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Лук зеленый (перо) | 70 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.4 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6630 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 15.4% | 2533 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 5.1% | 8000 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 3.1% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3.9% | 10000 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 16.1% | 2416 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.6 мкг | 900 мкг | 5% | 19.7% | 2018 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 15.7% | 2488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 7.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 10.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 18.22 мг | 500 мг | 3.6% | 14.2% | 2744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 12.2% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 23.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.823 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.8% | 14169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 10.6% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 21.7% | 1815 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 3.9% | 9901 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 4.7% | 8242 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.007 мкг | 50 мкг | 2% | 7.9% | 4965 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 22.8% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2703 мг | 20 мг | 6.4% | 25.2% | 1574 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.87 мг | 2500 мг | 4.5% | 17.7% | 2235 г |
| Кальций, Ca | 12.53 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.1% | 7981 г |
| Кремний, Si | 4.368 мг | 30 мг | 14.6% | 57.5% | 687 г |
| Магний, Mg | 11.21 мг | 400 мг | 2.8% | 11% | 3568 г |
| Натрий, Na | 18.28 мг | 1300 мг | 1.4% | 5.5% | 7112 г |
| Сера, S | 34.48 мг | 1000 мг | 3.4% | 13.4% | 2900 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 18.5% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 17.93 мг | 2300 мг | 0.8% | 3.1% | 12828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.392 мг | 18 мг | 2.2% | 8.7% | 4592 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4.7% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 1.109 мкг | 10 мкг | 11.1% | 43.7% | 902 г |
| Литий, Li | 7.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0432 мг | 2 мг | 2.2% | 8.7% | 4630 г |
| Медь, Cu | 32.13 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 12.6% | 3112 г |
| Молибден, Mo | 2.829 мкг | 70 мкг | 4% | 15.7% | 2474 г |
| Никель, Ni | 1.958 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.48 мкг | 55 мкг | 6.3% | 24.8% | 1580 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.46 мкг | 4000 мкг | 2% | 7.9% | 4971 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 9.4% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.2146 мг | 12 мг | 1.8% | 7.1% | 5592 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | min 16.8 г | 1.5% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щавелевый борщ составляет 25,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».