| Говядина, спинная часть (толстый край) | 800 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 3000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 800 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Макароны из муки высшего сорта | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 7.3% | 1810 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.4% | 1600 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.1% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2658 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.8 мкг | 900 мкг | 7.8% | 10.4% | 1289 г |
| бета Каротин | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 11.7% | 1131 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 15.86 мг | 500 мг | 3.2% | 4.2% | 3153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 4.4% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 8.2% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.112 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 9728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.462 мкг | 3 мкг | 15.4% | 20.5% | 649 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.16 мг | 90 мг | 3.5% | 4.6% | 2848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.477 мг | 15 мг | 9.8% | 13% | 1016 г |
| Витамин Н, биотин | 0.694 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.9% | 7205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2919 мг | 20 мг | 6.5% | 8.6% | 1548 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.54 мг | 2500 мг | 5.9% | 7.8% | 1683 г |
| Кальций, Ca | 10.66 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9381 г |
| Кремний, Si | 8.516 мг | 30 мг | 28.4% | 37.7% | 352 г |
| Магний, Mg | 11.03 мг | 400 мг | 2.8% | 3.7% | 3626 г |
| Натрий, Na | 12 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 10833 г |
| Сера, S | 44.72 мг | 1000 мг | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Фосфор, P | 47.4 мг | 800 мг | 5.9% | 7.8% | 1688 г |
| Хлор, Cl | 24.89 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 9241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 4.1% | 3180 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 2.017 мкг | 10 мкг | 20.2% | 26.8% | 496 г |
| Литий, Li | 12.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0696 мг | 2 мг | 3.5% | 4.6% | 2874 г |
| Медь, Cu | 97.16 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 12.9% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 4.212 мкг | 70 мкг | 6% | 8% | 1662 г |
| Никель, Ni | 2.235 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.045 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 122222 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23613 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 8% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.6109 мг | 12 мг | 5.1% | 6.8% | 1964 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 50.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.764 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Обычный тамак составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».