| Печень куриная (Варка) | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.1 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 9.2% | 374 г |
| Жиры | 22.7 г | 56 г | 40.5% | 14% | 247 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3872 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8145.1 мкг | 900 мкг | 905% | 313% | 11 г |
| Ретинол | 8.131 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 1.1% | 3185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 6.4% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.656 мг | 1.8 мг | 92% | 31.8% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 146.73 мг | 500 мг | 29.3% | 10.1% | 341 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.859 мг | 5 мг | 97.2% | 33.6% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 8.6% | 400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.4 мкг | 3 мкг | 546.7% | 189.1% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.89 мг | 90 мг | 15.4% | 5.3% | 648 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.1% | 3003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 1.7% | 2038 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9689 мг | 20 мг | 44.8% | 15.5% | 223 г |
| Ниацин | 6.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.7% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 16.5 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 6061 г |
| Магний, Mg | 20.8 мг | 400 мг | 5.2% | 1.8% | 1923 г |
| Натрий, Na | 14.56 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Сера, S | 202.89 мг | 1000 мг | 20.3% | 7% | 493 г |
| Фосфор, P | 203.8 мг | 800 мг | 25.5% | 8.8% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.433 мг | 18 мг | 80.2% | 27.7% | 125 г |
| Кобальт, Co | 12.333 мкг | 10 мкг | 123.3% | 42.6% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Медь, Cu | 351.33 мкг | 1000 мкг | 35.1% | 12.1% | 285 г |
| Молибден, Mo | 19.978 мкг | 70 мкг | 28.5% | 9.9% | 350 г |
| Селен, Se | 49.367 мкг | 55 мкг | 89.8% | 31.1% | 111 г |
| Фтор, F | 0.62 мкг | 4000 мкг | 645161 г | ||
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.1% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 6.0211 мг | 12 мг | 50.2% | 17.4% | 199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.127 г | ~ | |||
| Валин | 1.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.156 г | ~ | |||
| Лизин | 1.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.738 г | ~ | |||
| Треонин | 0.807 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.844 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.616 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.087 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 1.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.109 г | ~ | |||
| Пролин | 1.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.551 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.751 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 298.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.831 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.184 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.16 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.42 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.538 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.762 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.193 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.192 г | min 16.8 г | 42.8% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.762 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени с маслом составляет 289,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».