Рецепт Запеканка рис+печень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка рис+печень

Яйца, целиком, жареные	150 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	200 г
Печень говяжья (Жарка)	300 г
Морковь, красная (Запекание)	100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	100 г
Лук репчатый	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка рис+печень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173.1 ккал	1684 ккал	10.3%	6%	973 г
Белки	11.4 г	76 г	15%	8.7%	667 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	5%	1167 г
Углеводы	20.6 г	219 г	9.4%	5.4%	1063 г
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	9.2%	625 г
Вода	58.2 г	2273 г	2.6%	1.5%	3905 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2976.2 мкг	900 мкг	330.7%	191%	30 г
Ретинол	2.671 мг	~
бета Каротин	1.824 мг	5 мг	36.5%	21.1%	274 г
бета Криптоксантин	1.953 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	106.055 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.174 мг	1.5 мг	11.6%	6.7%	862 г
Витамин В2, рибофлавин	0.859 мг	1.8 мг	47.7%	27.6%	210 г
Витамин В4, холин	335.19 мг	500 мг	67%	38.7%	149 г
Витамин В5, пантотеновая	3.233 мг	5 мг	64.7%	37.4%	155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.489 мг	2 мг	24.5%	14.2%	409 г
Витамин В9, фолаты	115.82 мкг	400 мкг	29%	16.8%	345 г
Витамин В12, кобаламин	23.679 мкг	3 мкг	789.3%	456%	13 г
Витамин C, аскорбиновая	5.51 мг	90 мг	6.1%	3.5%	1633 г
Витамин D, кальциферол	0.905 мкг	10 мкг	9.1%	5.3%	1105 г
Витамин D3, холекальциферол	0.43 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.894 мг	15 мг	6%	3.5%	1678 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.106 мг	~
дельта Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	42.018 мкг	50 мкг	84%	48.5%	119 г
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	1.9%	3000 г
Дигидрофиллохинон	0.02 мкг	~
Витамин РР, НЭ	6.6124 мг	20 мг	33.1%	19.1%	302 г
Ниацин	4.154 мг	~
Бетаин	0.059 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	246.18 мг	2500 мг	9.8%	5.7%	1016 г
Кальций, Ca	49.14 мг	1000 мг	4.9%	2.8%	2035 г
Кремний, Si	322.917 мг	30 мг	1076.4%	621.8%	9 г
Магний, Mg	46.13 мг	400 мг	11.5%	6.6%	867 г
Натрий, Na	335.87 мг	1300 мг	25.8%	14.9%	387 г
Сера, S	122.4 мг	1000 мг	12.2%	7%	817 г
Фосфор, P	266.4 мг	800 мг	33.3%	19.2%	300 г
Хлор, Cl	479.88 мг	2300 мг	20.9%	12.1%	479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	338.2 мкг	~
Бор, B	84.4 мкг	~
Ванадий, V	104.17 мкг	~
Железо, Fe	3.635 мг	18 мг	20.2%	11.7%	495 г
Йод, I	4.62 мкг	150 мкг	3.1%	1.8%	3247 г
Кобальт, Co	10.423 мкг	10 мкг	104.2%	60.2%	96 г
Литий, Li	0.781 мкг	~
Марганец, Mn	1.1085 мг	2 мг	55.4%	32%	180 г
Медь, Cu	1660.49 мкг	1000 мкг	166%	95.9%	60 г
Молибден, Mo	51.289 мкг	70 мкг	73.3%	42.3%	136 г
Никель, Ni	38.438 мкг	~
Олово, Sn	1.69 мкг	~
Рубидий, Rb	62 мкг	~
Селен, Se	27.454 мкг	55 мкг	49.9%	28.8%	200 г
Стронций, Sr	2.21 мкг	~
Фтор, F	117.55 мкг	4000 мкг	2.9%	1.7%	3403 г
Хром, Cr	13.75 мкг	50 мкг	27.5%	15.9%	364 г
Цинк, Zn	2.86 мг	12 мг	23.8%	13.7%	420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.708 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аргинин*	0.844 г	~
Валин	0.783 г	~
Гистидин*	0.451 г	~
Изолейцин	0.588 г	~
Лейцин	1.043 г	~
Лизин	0.84 г	~
Метионин	0.294 г	~
Метионин + Цистеин	0.378 г	~
Треонин	0.511 г	~
Триптофан	0.156 г	~
Фенилаланин	0.623 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.846 г	~
Заменимые аминокислоты	0.164 г	~
Аланин	0.665 г	~
Аспарагиновая кислота	1.002 г	~
Глицин	0.559 г	~
Глутаминовая кислота	1.509 г	~
Пролин	0.609 г	~
Серин	0.554 г	~
Тирозин	0.473 г	~
Цистеин	0.222 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	184.83 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.563 мг	~
бета Ситостерол	13.021 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.844 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.575 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.734 г	min 16.8 г	10.3%	6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.067 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.615 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.205 г	от 11.2 до 20.6 г	10.8%	6.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.939 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.126 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.083 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Запеканка рис+печень составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок