Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Яйцо куриное (Запекание) 190 г
Сахар песок 20 г
Манная крупа (Запекание) 50 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 400 г
Способ приготовления

Отвариваем тыкву, очищенную и порезанную на кусочки, сливаем воду и разминаем в пюре. Перемешиваем с творогом, довавляем сахар и взитые яйца (желток и белок взбиваем по отдельности) и крупу манную для связки. Все в форму и выпекаем в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.1 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 15.7% 338 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.4% 1217 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.3% 1610 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.3% 4059 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.5 мкг 900 мкг 10.7% 5.7% 933 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 10.5% 507 г
Витамин В4, холин 120.77 мг 500 мг 24.2% 12.9% 414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 7.4% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 5.3% 1010 г
Витамин В9, фолаты 28.924 мкг 400 мкг 7.2% 3.8% 1383 г
Витамин В12, кобаламин 1.203 мкг 3 мкг 40.1% 21.3% 249 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 4.1% 1300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4190 г
Витамин Н, биотин 13.205 мкг 50 мкг 26.4% 14% 379 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5442 мг 20 мг 22.7% 12.1% 440 г
Ниацин 0.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.64 мг 2500 мг 6.2% 3.3% 1606 г
Кальций, Ca 111.3 мг 1000 мг 11.1% 5.9% 898 г
Кремний, Si 0.576 мг 30 мг 1.9% 1% 5208 г
Магний, Mg 23.38 мг 400 мг 5.8% 3.1% 1711 г
Натрий, Na 85.39 мг 1300 мг 6.6% 3.5% 1522 г
Сера, S 240.38 мг 1000 мг 24% 12.8% 416 г
Фосфор, P 223.4 мг 800 мг 27.9% 14.8% 358 г
Хлор, Cl 150.58 мг 2300 мг 6.5% 3.5% 1527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.3 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 9.89 мкг ~
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 3.8% 1388 г
Йод, I 11.89 мкг 150 мкг 7.9% 4.2% 1262 г
Кобальт, Co 7.809 мкг 10 мкг 78.1% 41.5% 128 г
Марганец, Mn 0.0593 мг 2 мг 3% 1.6% 3373 г
Медь, Cu 86.06 мкг 1000 мкг 8.6% 4.6% 1162 г
Молибден, Mo 9.155 мкг 70 мкг 13.1% 7% 765 г
Никель, Ni 1.104 мкг ~
Олово, Sn 10.08 мкг ~
Селен, Se 32.567 мкг 55 мкг 59.2% 31.5% 169 г
Стронций, Sr 12.78 мкг ~
Титан, Ti 0.85 мкг ~
Фтор, F 46.88 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8532 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 3.3% 1603 г
Цинк, Zn 0.7688 мг 12 мг 6.4% 3.4% 1561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.144 г ~
Аргинин* 0.995 г ~
Валин 1.134 г ~
Гистидин* 0.598 г ~
Изолейцин 1.073 г ~
Лейцин 1.971 г ~
Лизин 1.528 г ~
Метионин 0.56 г ~
Метионин + Цистеин 0.776 г ~
Треонин 0.904 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 1.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.998 г ~
Заменимые аминокислоты 8.216 г ~
Аланин 0.656 г ~
Аспарагиновая кислота 1.305 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 3.633 г ~
Пролин 1.896 г ~
Серин 1.062 г ~
Тирозин 0.953 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.779 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.737 г min 16.8 г 10.3% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.554 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.44 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 188,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».