| Морковь | 450 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Цукини с кожурой, замороженные, неприготовленные | 274 г |
| Греческий йогурт Teos | 140 г |
| Сыр natura 16% | 99 г |
| Горбуша | 664 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 13.3% | 731 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.3% | 1037 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 514 мкг | 900 мкг | 57.1% | 55.5% | 175 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.023 мг | 5 мг | 60.5% | 58.8% | 165 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 320.505 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.7% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 37.97 мг | 500 мг | 7.6% | 7.4% | 1317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 7.7% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 13.3% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.966 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5742 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.533 мкг | 3 мкг | 51.1% | 49.7% | 196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 3.3% | 2941 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.028 мкг | 10 мкг | 40.3% | 39.2% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.521 мг | 15 мг | 10.1% | 9.8% | 986 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.3% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3818 мг | 20 мг | 16.9% | 16.4% | 591 г |
| Ниацин | 1.929 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.85 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.6% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 19.88 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5030 г |
| Кремний, Si | 6.594 мг | 30 мг | 22% | 21.4% | 455 г |
| Магний, Mg | 23.88 мг | 400 мг | 6% | 5.8% | 1675 г |
| Натрий, Na | 45.83 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.4% | 2837 г |
| Сера, S | 77.82 мг | 1000 мг | 7.8% | 7.6% | 1285 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 11.9% | 822 г |
| Хлор, Cl | 78.41 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.3% | 2933 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 3% | 3237 г |
| Йод, I | 19.93 мкг | 150 мкг | 13.3% | 12.9% | 753 г |
| Кобальт, Co | 8.225 мкг | 10 мкг | 82.3% | 80% | 122 г |
| Литий, Li | 1.503 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1211 мг | 2 мг | 6.1% | 5.9% | 1652 г |
| Медь, Cu | 73.98 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.2% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 6.486 мкг | 70 мкг | 9.3% | 9% | 1079 г |
| Никель, Ni | 3.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.569 мкг | 55 мкг | 30.1% | 29.3% | 332 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 174.73 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 4.3% | 2289 г |
| Хром, Cr | 21.21 мкг | 50 мкг | 42.4% | 41.2% | 236 г |
| Цинк, Zn | 0.4476 мг | 12 мг | 3.7% | 3.6% | 2681 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лизин | 0.77 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.432 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.517 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Глицин | 0.508 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.281 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 64.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.617 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.503 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.113 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.565 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша под морковной шубой составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».