| Печень говяжья (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.8 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 911 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 8.3% | 655 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 11.4% | 475 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.9% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.9% | 1111 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5303.3 мкг | 900 мкг | 589.3% | 318.9% | 17 г |
| Ретинол | 4.59 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.266 мг | 5 мг | 85.3% | 46.2% | 117 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 6.4% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.279 мг | 1.8 мг | 71.1% | 38.5% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 433.45 мг | 500 мг | 86.7% | 46.9% | 115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.765 мг | 5 мг | 95.3% | 51.6% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.563 мг | 2 мг | 28.2% | 15.3% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 169.966 мкг | 400 мкг | 42.5% | 23% | 235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.956 мкг | 3 мкг | 1365.2% | 738.7% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.63 мг | 90 мг | 9.6% | 5.2% | 1043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.819 мкг | 10 мкг | 8.2% | 4.4% | 1221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.324 мг | 15 мг | 35.5% | 19.2% | 282 г |
| Витамин Н, биотин | 67.406 мкг | 50 мкг | 134.8% | 72.9% | 74 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3323 мг | 20 мг | 46.7% | 25.3% | 214 г |
| Ниацин | 5.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.09 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.1% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 22.44 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4456 г |
| Магний, Mg | 26.23 мг | 400 мг | 6.6% | 3.6% | 1525 г |
| Натрий, Na | 54.68 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.3% | 2377 г |
| Сера, S | 185.32 мг | 1000 мг | 18.5% | 10% | 540 г |
| Фосфор, P | 235.9 мг | 800 мг | 29.5% | 16% | 339 г |
| Хлор, Cl | 76.79 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.8% | 2995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.838 мг | 18 мг | 26.9% | 14.6% | 372 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.9% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 15.29 мкг | 10 мкг | 152.9% | 82.7% | 65 г |
| Литий, Li | 2.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2969 мг | 2 мг | 14.8% | 8% | 674 г |
| Медь, Cu | 2624.57 мкг | 1000 мкг | 262.5% | 142% | 38 г |
| Молибден, Mo | 75.085 мкг | 70 мкг | 107.3% | 58.1% | 93 г |
| Никель, Ni | 44.027 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.133 мкг | 55 мкг | 49.3% | 26.7% | 203 г |
| Фтор, F | 167.58 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.3% | 2387 г |
| Хром, Cr | 22.53 мкг | 50 мкг | 45.1% | 24.4% | 222 г |
| Цинк, Zn | 3.7031 мг | 12 мг | 30.9% | 16.7% | 324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.922 г | ~ | |||
| Валин | 0.877 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.59 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.117 г | ~ | |||
| Лизин | 1.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.532 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аланин | 0.726 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.992 г | ~ | |||
| Глицин | 0.666 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.717 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.942 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.973 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.915 г | min 16.8 г | 17.4% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.802 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.8% | 32.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из говяжей печени составляет 184,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».