| Говядина отварная, по 1-392 | 300 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 8 Штука |
| Картофель отварной по 1-206 | 750 г |
| Огурец грунтовый | 400 г |
| Редис | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 300 г |
| Кефир 2,5% жирности | 1000 г |
| Лук зеленый (перо) | 80 г |
| Укроп | 80 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2677 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 7.9% | 2000 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10% | 1600 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 8.9% | 1775 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 3.8% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 9.1% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 30.95 мг | 500 мг | 6.2% | 9.9% | 1616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 9.9% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 6% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.759 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.9% | 8405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 7.8% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6 мг | 90 мг | 6.7% | 10.7% | 1500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 3% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 1.9% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 2.581 мкг | 50 мкг | 5.2% | 8.3% | 1937 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 7.2% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2006 мг | 20 мг | 6% | 9.5% | 1666 г |
| Ниацин | 0.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.15 мг | 2500 мг | 6.6% | 10.5% | 1514 г |
| Кальций, Ca | 47.42 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.5% | 2109 г |
| Кремний, Si | 5.543 мг | 30 мг | 18.5% | 29.4% | 541 г |
| Магний, Mg | 13.12 мг | 400 мг | 3.3% | 5.2% | 3049 г |
| Натрий, Na | 109.52 мг | 1300 мг | 8.4% | 13.4% | 1187 г |
| Сера, S | 26.24 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.1% | 3811 г |
| Фосфор, P | 63.9 мг | 800 мг | 8% | 12.7% | 1252 г |
| Хлор, Cl | 44.85 мг | 2300 мг | 2% | 3.2% | 5128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 5.2% | 3005 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 4.8% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 1.329 мкг | 10 мкг | 13.3% | 21.1% | 752 г |
| Литий, Li | 0.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0679 мг | 2 мг | 3.4% | 5.4% | 2946 г |
| Медь, Cu | 52.23 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 8.3% | 1915 г |
| Молибден, Mo | 3.159 мкг | 70 мкг | 4.5% | 7.2% | 2216 г |
| Никель, Ni | 0.552 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.139 мкг | 55 мкг | 5.7% | 9.1% | 1752 г |
| Стронций, Sr | 6.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.35 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.7% | 9227 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 6.5% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.2721 мг | 12 мг | 2.3% | 3.7% | 4410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | min 16.8 г | 4.5% | 7.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.5% |
Энергетическая ценность Окрошка с говядиной меню лето 2023 составляет 62,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».