Мой здоровый рацион

Рецепт Салат коул слоу с пекинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат коул слоу с пекинкой

Пекинская капуста 200 г
Яблоко 100 г
Морковь 100 г
Соус майонезный легкий Царский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат коул слоу с пекинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3907 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.8% 8444 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.9% 2947 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 5.8% 3982 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 17.4% 1333 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 9% 2545 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 452.7 мкг 900 мкг 50.3% 116.7% 199 г
альфа Каротин 0.444 мкг ~
бета Каротин 2.758 мг 5 мг 55.2% 128.1% 181 г
Лютеин + Зеаксантин 21.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.3% 4286 г
Витамин В4, холин 6.09 мг 500 мг 1.2% 2.8% 8210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 5.6% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 17.4% 1333 г
Витамин В9, фолаты 37.556 мкг 400 мкг 9.4% 21.8% 1065 г
Витамин C, аскорбиновая 15.33 мг 90 мг 17% 39.4% 587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 2.8% 8021 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 25000 г
Витамин К, филлохинон 22.5 мкг 120 мкг 18.8% 43.6% 533 г
Витамин РР, НЭ 0.5111 мг 20 мг 2.6% 6% 3913 г
Ниацин 0.289 мг ~
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212 мг 2500 мг 8.5% 19.7% 1179 г
Кальций, Ca 43.78 мг 1000 мг 4.4% 10.2% 2284 г
Кремний, Si 6 мг 30 мг 20% 46.4% 500 г
Магний, Mg 16.22 мг 400 мг 4.1% 9.5% 2466 г
Натрий, Na 14.44 мг 1300 мг 1.1% 2.6% 9003 г
Сера, S 7.78 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 12853 г
Фосфор, P 27.6 мг 800 мг 3.5% 8.1% 2899 г
Хлор, Cl 14.44 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 15928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.2 мкг ~
Бор, B 98.9 мкг ~
Ванадий, V 22.89 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 10% 2302 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 2.3% 9615 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 15.5% 1499 г
Литий, Li 1.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.1393 мг 2 мг 7% 16.2% 1436 г
Медь, Cu 58.22 мкг 1000 мкг 5.8% 13.5% 1718 г
Молибден, Mo 5.778 мкг 70 мкг 8.3% 19.3% 1211 г
Никель, Ni 5.111 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 0.356 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 15449 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Фтор, F 14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 28571 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 7.2% 3205 г
Цинк, Zn 0.2244 мг 12 мг 1.9% 4.4% 5348 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат коул слоу с пекинкой составляет 43,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».