Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели с кабачком

Рисовая каша по 1-268 290 г
Морковь (Пассерование) 72 г
Лук репчатый (Пассерование) 145 г
Оливковое масло 15 г
Кабачок (Запекание) 145 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.5 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 10.8% 633 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.6% 1217 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 4.4% 1542 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.1% 1333 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.3 мкг 900 мкг 22.5% 15.4% 445 г
бета Каротин 1.195 мг 5 мг 23.9% 16.3% 418 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.8% 3673 г
Витамин В4, холин 40.24 мг 500 мг 8% 5.5% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.706 мг 5 мг 14.1% 9.6% 708 г
Витамин В6, пиридоксин 0.371 мг 2 мг 18.6% 12.7% 539 г
Витамин В9, фолаты 5.4 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7407 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.1% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 1.9% 3614 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.026 мг 15 мг 6.8% 4.6% 1462 г
Витамин Н, биотин 0.325 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.099 мг 20 мг 20.5% 14% 488 г
Ниацин 5.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.92 мг 2500 мг 9.8% 6.7% 1017 г
Кальций, Ca 19.43 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5147 г
Кремний, Si 9.034 мг 30 мг 30.1% 20.5% 332 г
Магний, Mg 55.15 мг 400 мг 13.8% 9.4% 725 г
Натрий, Na 187.11 мг 1300 мг 14.4% 9.8% 695 г
Сера, S 114.1 мг 1000 мг 11.4% 7.8% 876 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 9.8% 697 г
Хлор, Cl 44.26 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.4 мкг ~
Бор, B 64.5 мкг ~
Ванадий, V 11.15 мкг ~
Железо, Fe 1.119 мг 18 мг 6.2% 4.2% 1609 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7212 г
Кобальт, Co 5.515 мкг 10 мкг 55.2% 37.7% 181 г
Литий, Li 0.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.0969 мг 2 мг 4.8% 3.3% 2064 г
Медь, Cu 71.28 мкг 1000 мкг 7.1% 4.8% 1403 г
Молибден, Mo 7.392 мкг 70 мкг 10.6% 7.2% 947 г
Никель, Ni 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 103.5 мкг ~
Селен, Se 7.882 мкг 55 мкг 14.3% 9.8% 698 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 70.51 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5673 г
Хром, Cr 12 мкг 50 мкг 24% 16.4% 417 г
Цинк, Zn 0.8638 мг 12 мг 7.2% 4.9% 1389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.759 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.908 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.636 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 0.962 г ~
Лизин 1.279 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.543 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.519 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.957 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.639 г ~
Аспарагиновая кислота 0.957 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 1.424 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.77 г min 16.8 г 10.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.688 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с кабачком составляет 146,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».