Мой здоровый рацион

Рецепт Соус песто (на льняном масле). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус песто (на льняном масле)

Кедровый орех, сушеный 40 г
Чеснок 6 г
Базилик, свежий 45 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Льняное масло холодного отжима 123 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус песто (на льняном масле)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 634 ккал 1684 ккал 37.6% 5.9% 266 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 0.7% 2235 г
Жиры 69.4 г 56 г 123.9% 19.5% 81 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.2% 7821 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 0.9% 1818 г
Вода 21.2 г 2273 г 0.9% 0.1% 10722 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 1% 1639 г
бета Каротин 0.655 мг 5 мг 13.1% 2.1% 763 г
бета Криптоксантин 9.539 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1173.318 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 0.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 0.5% 3000 г
Витамин В4, холин 13.4 мг 500 мг 2.7% 0.4% 3731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 0.4% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 0.5% 3030 г
Витамин В9, фолаты 20.452 мкг 400 мкг 5.1% 0.8% 1956 г
Витамин C, аскорбиновая 4.16 мг 90 мг 4.6% 0.7% 2163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.16 мг 15 мг 14.4% 2.3% 694 г
бета Токоферол 0.312 мг ~
гамма Токоферол 18.39 мг ~
дельта Токоферол 0.935 мг ~
Витамин К, филлохинон 101.3 мкг 120 мкг 84.4% 13.3% 118 г
Витамин РР, НЭ 1.0731 мг 20 мг 5.4% 0.9% 1864 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.53 мг 2500 мг 7.1% 1.1% 1400 г
Кальций, Ca 50.29 мг 1000 мг 5% 0.8% 1988 г
Кремний, Si 0.071 мг 30 мг 0.2% 42254 г
Магний, Mg 60.67 мг 400 мг 15.2% 2.4% 659 г
Натрий, Na 536.83 мг 1300 мг 41.3% 6.5% 242 г
Сера, S 36.01 мг 1000 мг 3.6% 0.6% 2777 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 2.4% 656 г
Хлор, Cl 826.04 мг 2300 мг 35.9% 5.7% 278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.758 мг 18 мг 9.8% 1.5% 1024 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 0.7% 2193 г
Литий, Li 0.083 мкг ~
Марганец, Mn 1.8864 мг 2 мг 94.3% 14.9% 106 г
Медь, Cu 331.24 мкг 1000 мкг 33.1% 5.2% 302 г
Молибден, Mo 2.223 мкг 70 мкг 3.2% 0.5% 3149 г
Никель, Ni 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 0.585 мкг 55 мкг 1.1% 0.2% 9402 г
Фтор, F 0.25 мкг 4000 мкг 1600000 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.3% 4505 г
Цинк, Zn 1.4332 мг 12 мг 11.9% 1.9% 837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.055 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 30.3 г от 0.9 до 3.7 г 818.9% 129.2%
Омега-6 жирные кислоты 14.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 59.235 мг ~
Стигмастерол 17.005 мг ~
бета Ситостерол 141.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 2.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.116 г ~
22:0 Бегеновая 0.077 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.928 г min 16.8 г 82.9% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.708 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 10.365 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.148 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.018 г ~
22:1 цис 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 44.819 г от 11.2 до 20.6 г 217.6% 34.3%
18:2 Линолевая (ud) 14.247 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 8.075 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 30.346 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 30.271 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.092 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.119 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
Трансжиры 0.053 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.028 г ~

Энергетическая ценность Соус песто (на льняном масле) составляет 634 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок