Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог баскский маленький наш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог баскский маленький наш

Песочное тесто для пирога баскский (алексмилана) без сахара 3 190 г
Заварной крем пп для пирога баскский 2 200 г
Вишневая начинка для пирога баскский) 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог баскский маленький наш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.1 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.3% 1652 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 10.4% 514 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 4.4% 1223 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.5% 3470 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.5% 9783 г
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.2% 4587 г
Лютеин + Зеаксантин 12.757 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин В4, холин 9.04 мг 500 мг 1.8% 1% 5531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 5.138 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7785 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6329 г
Витамин Н, биотин 0.302 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16556 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4817 мг 20 мг 2.4% 1.3% 4152 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.96 мг 2500 мг 1.8% 1% 5560 г
Кальций, Ca 6.12 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16340 г
Кремний, Si 0.604 мг 30 мг 2% 1.1% 4967 г
Магний, Mg 4.34 мг 400 мг 1.1% 0.6% 9217 г
Натрий, Na 1.87 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 69519 г
Сера, S 12.6 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Фосфор, P 17.1 мг 800 мг 2.1% 1.1% 4678 г
Хлор, Cl 3.02 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 76159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.5 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 13.59 мкг ~
Железо, Fe 0.311 мг 18 мг 1.7% 0.9% 5788 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 65217 г
Кобальт, Co 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4132 г
Марганец, Mn 0.1001 мг 2 мг 5% 2.7% 1998 г
Медь, Cu 35.94 мкг 1000 мкг 3.6% 1.9% 2782 г
Молибден, Mo 1.888 мкг 70 мкг 2.7% 1.4% 3708 г
Никель, Ni 0.332 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Селен, Se 1.019 мкг 55 мкг 1.9% 1% 5397 г
Титан, Ti 1.66 мкг ~
Фтор, F 3.32 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 120482 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Цинк, Zn 0.129 мг 12 мг 1.1% 0.6% 9302 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.615 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пирог баскский маленький наш составляет 187,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».