| Свекла (Варка без слива) | 340 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 200 г |
| Соль столовая | 15 г |
| Вода | 2500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Картофель (Варка без слива) | 310 г |
| Говядина, вырезка (Варка без слива) | 430 г |
| Масло подсолнечное | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6.1% | 4253 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 8.1% | 3167 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 9.8% | 2545 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.6% | 3333 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2580 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106 мкг | 900 мкг | 11.8% | 29.8% | 849 г |
| бета Каротин | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 31.1% | 810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 3% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 8.11 мг | 500 мг | 1.6% | 4% | 6165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 5.8% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 11.4% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.774 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3% | 8379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.301 мкг | 3 мкг | 10% | 25.3% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 5.6% | 4639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 7.3% | 3456 г |
| Витамин Н, биотин | 0.413 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2% | 12107 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1751 мг | 20 мг | 5.9% | 14.9% | 1702 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.91 мг | 2500 мг | 4.4% | 11.1% | 2275 г |
| Кальций, Ca | 11.94 мг | 1000 мг | 1.2% | 3% | 8375 г |
| Магний, Mg | 8.98 мг | 400 мг | 2.2% | 5.6% | 4454 г |
| Натрий, Na | 167.01 мг | 1300 мг | 12.8% | 32.3% | 778 г |
| Сера, S | 32.4 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.1% | 3086 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 8.8% | 2857 г |
| Хлор, Cl | 17.24 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.8% | 13341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 7.8% | 3226 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.3% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 1.547 мкг | 10 мкг | 15.5% | 39.1% | 646 г |
| Литий, Li | 6.757 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0966 мг | 2 мг | 4.8% | 12.1% | 2070 г |
| Медь, Cu | 49.75 мкг | 1000 мкг | 5% | 12.6% | 2010 г |
| Молибден, Mo | 2.929 мкг | 70 мкг | 4.2% | 10.6% | 2390 г |
| Никель, Ni | 2.778 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.031 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 177419 г |
| Фтор, F | 79.87 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.1% | 5008 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 18.4% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.4757 мг | 12 мг | 4% | 10.1% | 2523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.456 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | min 16.8 г | 1.2% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность свекольник составляет 39,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».