| Говядина, шейная часть | 326 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Огурец соленый | 90 г |
| Томатная Паста [Baisad] | 30 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.8 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 17.3% | 539 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.4% | 1244 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.8% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 49.8 мг | 500 мг | 10% | 9.3% | 1004 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 8% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 14.4% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.795 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.103 мкг | 3 мкг | 70.1% | 65% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 2.2% | 4186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 2.8% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.7% | 1953 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6918 мг | 20 мг | 13.5% | 12.5% | 743 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.83 мг | 2500 мг | 10.8% | 10% | 930 г |
| Кальций, Ca | 15.88 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6297 г |
| Кремний, Si | 0.591 мг | 30 мг | 2% | 1.9% | 5076 г |
| Магний, Mg | 19.41 мг | 400 мг | 4.9% | 4.5% | 2061 г |
| Натрий, Na | 257.86 мг | 1300 мг | 19.8% | 18.4% | 504 г |
| Сера, S | 169.26 мг | 1000 мг | 16.9% | 15.7% | 591 г |
| Фосфор, P | 123.7 мг | 800 мг | 15.5% | 14.4% | 647 г |
| Хлор, Cl | 44.77 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 5.1% | 1833 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.3% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 5.499 мкг | 10 мкг | 55% | 51% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.0523 мг | 2 мг | 2.6% | 2.4% | 3824 г |
| Медь, Cu | 137.84 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 12.8% | 725 г |
| Молибден, Mo | 8.649 мкг | 70 мкг | 12.4% | 11.5% | 809 г |
| Никель, Ni | 6.384 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.059 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 93220 г |
| Фтор, F | 80.09 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 4994 г |
| Хром, Cr | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 13.5% | 690 г |
| Цинк, Zn | 2.2038 мг | 12 мг | 18.4% | 17.1% | 545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу из говядины без картошки составляет 107,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».