Мой здоровый рацион

Рецепт Салат мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат мой

Помидор (томат), парниковый 75 г
Огурец парниковый 100 г
Болгарский Перец [Холидей] 40 г
Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.6 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3029 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2% 9500 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 14.4% 1244 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.7% 6844 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.6% 5000 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 7.2% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 5.8% 3093 г
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 6.3% 2841 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 2% 9474 г
Витамин В4, холин 2.67 мг 500 мг 0.5% 0.9% 18727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 4% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 1.6% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.778 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 22497 г
Витамин C, аскорбиновая 9.78 мг 90 мг 10.9% 19.6% 920 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 5.4% 3304 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 12500 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 28.1% 642 г
Витамин РР, НЭ 0.3 мг 20 мг 1.5% 2.7% 6667 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.11 мг 2500 мг 6.7% 12.1% 1487 г
Кальций, Ca 10.22 мг 1000 мг 1% 1.8% 9785 г
Кремний, Si 25.556 мг 30 мг 85.2% 153.2% 117 г
Магний, Mg 6.22 мг 400 мг 1.6% 2.9% 6431 г
Натрий, Na 8.11 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 16030 г
Сера, S 6.89 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 14514 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 5.6% 3200 г
Хлор, Cl 30.11 мг 2300 мг 1.3% 2.3% 7639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.9 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 4% 4615 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 21127 г
Кобальт, Co 2.444 мкг 10 мкг 24.4% 43.9% 409 г
Литий, Li 9.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.0818 мг 2 мг 4.1% 7.4% 2445 г
Медь, Cu 54.89 мкг 1000 мкг 5.5% 9.9% 1822 г
Молибден, Mo 2.778 мкг 70 мкг 4% 7.2% 2520 г
Никель, Ni 4.338 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20599 г
Фтор, F 7.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 55249 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 8.6% 2066 г
Цинк, Zn 0.1556 мг 12 мг 1.3% 2.3% 7712 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 59.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 99.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.01 г min 16.8 г 6% 10.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.01 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.895 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 46.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.566 г ~
18:2 прочие изомеры 0.05 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.329 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.265 г ~
18:3 прочие изомеры 0.064 г ~
Трансжиры 0.115 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.115 г ~

Энергетическая ценность Салат мой составляет 55,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».