Мой здоровый рацион

Рецепт Льняной хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняной хлеб

Яйцо куриное 150 г
Семена льна 95 г
Вода 0 г
Отруби Ржаные Диетические [Чуваши Хлеб] 0 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Французская Штучка] 0 г
Псиллиум [Source Naturals] 0 штука
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняной хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 378.6 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 445 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 4.3% 613 г
Жиры 33.4 г 56 г 59.6% 15.7% 168 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.1% 21900 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 8.8 г 20 г 44% 11.6% 227 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.5% 5336 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.9 мкг 900 мкг 27% 7.1% 371 г
Ретинол 0.227 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5263 г
Лютеин + Зеаксантин 209.644 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.565 мг 1.5 мг 37.7% 10% 265 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 4.3% 614 г
Витамин В4, холин 156.16 мг 500 мг 31.2% 8.2% 320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.987 мг 5 мг 19.7% 5.2% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 3% 893 г
Витамин В9, фолаты 31.576 мкг 400 мкг 7.9% 2.1% 1267 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 2.3% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 1.373 мкг 10 мкг 13.7% 3.6% 728 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 1% 2613 г
гамма Токоферол 6.425 мг ~
дельта Токоферол 0.113 мг ~
Витамин Н, биотин 10.271 мкг 50 мкг 20.5% 5.4% 487 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.8563 мг 20 мг 14.3% 3.8% 700 г
Ниацин 0.097 мг ~
Бетаин 0.998 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.54 мг 2500 мг 13.4% 3.5% 745 г
Кальций, Ca 112.12 мг 1000 мг 11.2% 3% 892 г
Магний, Mg 132.34 мг 400 мг 33.1% 8.7% 302 г
Натрий, Na 78.98 мг 1300 мг 6.1% 1.6% 1646 г
Сера, S 149.24 мг 1000 мг 14.9% 3.9% 670 г
Фосфор, P 307.6 мг 800 мг 38.5% 10.2% 260 г
Хлор, Cl 79.32 мг 2300 мг 3.4% 0.9% 2900 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.15 мг 18 мг 17.5% 4.6% 571 г
Йод, I 10.17 мкг 150 мкг 6.8% 1.8% 1475 г
Кобальт, Co 5.085 мкг 10 мкг 50.9% 13.4% 197 г
Марганец, Mn 0.8144 мг 2 мг 40.7% 10.8% 246 г
Медь, Cu 435.51 мкг 1000 мкг 43.6% 11.5% 230 г
Молибден, Mo 3.051 мкг 70 мкг 4.4% 1.2% 2294 г
Селен, Se 23.959 мкг 55 мкг 43.6% 11.5% 230 г
Фтор, F 28.44 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14065 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.1% 2463 г
Цинк, Zn 1.979 мг 12 мг 16.5% 4.4% 606 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.025 г ~
Валин 0.742 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.599 г ~
Лейцин 0.955 г ~
Лизин 0.74 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.562 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.644 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.583 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.662 г ~
Аспарагиновая кислота 1.291 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.619 г ~
Глутаминовая кислота 2.216 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.79 г ~
Тирозин 0.408 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 7.4 г от 0.9 до 3.7 г 200% 52.8%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 322.03 мг max 300 мг
Кампестерол 14.492 мг ~
Стигмастерол 3.542 мг ~
бета Ситостерол 28.983 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.634 г ~
6:0 Капроновая 0.141 г ~
8:0 Каприловая 0.122 г ~
10:0 Каприновая 0.32 г ~
12:0 Лауриновая 0.41 г ~
14:0 Миристиновая 1.35 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.911 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 2.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.492 г min 16.8 г 56.5% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.142 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.691 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.316 г от 11.2 до 20.6 г 92.1% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.603 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 7.389 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Льняной хлеб составляет 378,6 кКал.

  • Порция = 98 гр (371 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».