| Печень говяжья (Запекание) | 1312 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Манная крупа (Запекание) | 53 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 16.8% | 413 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.7% | 1474 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.8% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3299 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7517.2 мкг | 900 мкг | 835.2% | 580.4% | 12 г |
| Ретинол | 8.186 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 13.9% | 501 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 11.9% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.986 мг | 1.8 мг | 110.3% | 76.7% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 573.74 мг | 500 мг | 114.7% | 79.7% | 87 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.184 мг | 5 мг | 123.7% | 86% | 81 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.593 мг | 2 мг | 29.7% | 20.6% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 154.341 мкг | 400 мкг | 38.6% | 26.8% | 259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 58.044 мкг | 3 мкг | 1934.8% | 1344.5% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.89 мг | 90 мг | 19.9% | 13.8% | 503 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.149 мкг | 10 мкг | 11.5% | 8% | 870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.901 мг | 15 мг | 6% | 4.2% | 1665 г |
| Витамин Н, биотин | 95.676 мкг | 50 мкг | 191.4% | 133% | 52 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6034 мг | 20 мг | 63% | 43.8% | 159 г |
| Ниацин | 9.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.45 мг | 2500 мг | 11.5% | 8% | 870 г |
| Кальций, Ca | 15.4 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| Кремний, Si | 0.722 мг | 30 мг | 2.4% | 1.7% | 4155 г |
| Магний, Mg | 20.17 мг | 400 мг | 5% | 3.5% | 1983 г |
| Натрий, Na | 101.51 мг | 1300 мг | 7.8% | 5.4% | 1281 г |
| Сера, S | 247.87 мг | 1000 мг | 24.8% | 17.2% | 403 г |
| Фосфор, P | 317.4 мг | 800 мг | 39.7% | 27.6% | 252 г |
| Хлор, Cl | 101.59 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.1% | 2264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.963 мг | 18 мг | 38.7% | 26.9% | 259 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 21.325 мкг | 10 мкг | 213.3% | 148.2% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.3329 мг | 2 мг | 16.6% | 11.5% | 601 г |
| Медь, Cu | 3750.38 мкг | 1000 мкг | 375% | 260.6% | 27 г |
| Молибден, Mo | 102.677 мкг | 70 мкг | 146.7% | 101.9% | 68 г |
| Никель, Ni | 59.151 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.361 мкг | 55 мкг | 53.4% | 37.1% | 187 г |
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 219.36 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 3.8% | 1823 г |
| Хром, Cr | 30.07 мкг | 50 мкг | 60.1% | 41.8% | 166 г |
| Цинк, Zn | 5.0721 мг | 12 мг | 42.3% | 29.4% | 237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.316 г | ~ | |||
| Валин | 1.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.872 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.975 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.669 г | ~ | |||
| Лизин | 1.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.805 г | ~ | |||
| Треонин | 0.85 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.981 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.743 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 1.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.421 г | ~ | |||
| Глицин | 0.974 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.172 г | ~ | |||
| Пролин | 1.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.721 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.534 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.844 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.179 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи с печени составляет 143,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».