Мой здоровый рацион

Рецепт ТВОРОБУШКИ (КЕТО). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ТВОРОБУШКИ (КЕТО)

Творог 9% жирности 300 г
Яйцо куриное 463 г
Ванилин 4 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 4 г
Ксантановая Камедь [Evolution Food] 4 г
Лимонная кислота 2 г
Сахарозаменитель [Milford] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТВОРОБУШКИ (КЕТО)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1058 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 12.4% 507 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.7% 589 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.9% 3220 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.8 мкг 900 мкг 13.4% 8.4% 745 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 5.556 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 310.519 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.39 мг 1.8 мг 21.7% 13.6% 462 г
Витамин В4, холин 200.05 мг 500 мг 40% 25.1% 250 г
Витамин В5, пантотеновая 1.058 мг 5 мг 21.2% 13.3% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.7% 1342 г
Витамин В9, фолаты 43.015 мкг 400 мкг 10.8% 6.8% 930 г
Витамин В12, кобаламин 0.949 мкг 3 мкг 31.6% 19.9% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.256 мкг 10 мкг 12.6% 7.9% 796 г
Витамин D3, холекальциферол 1.235 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.728 мг 15 мг 4.9% 3.1% 2060 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.309 мг ~
дельта Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.6% 2451 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6063 мг 20 мг 8% 5% 1245 г
Ниацин 0.16 мг ~
Бетаин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.1 мг 2500 мг 5.2% 3.3% 1922 г
Кальций, Ca 131.51 мг 1000 мг 13.2% 8.3% 760 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 2.6% 2388 г
Натрий, Na 160.59 мг 1300 мг 12.4% 7.8% 810 г
Сера, S 149.54 мг 1000 мг 15% 9.4% 669 г
Фосфор, P 221.9 мг 800 мг 27.7% 17.4% 361 г
Хлор, Cl 60.8 мг 2300 мг 2.6% 1.6% 3783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Железо, Fe 1.299 мг 18 мг 7.2% 4.5% 1386 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4167 г
Кобальт, Co 0.4 мкг 10 мкг 4% 2.5% 2500 г
Марганец, Mn 0.0205 мг 2 мг 1% 0.6% 9756 г
Медь, Cu 74.1 мкг 1000 мкг 7.4% 4.7% 1350 г
Молибден, Mo 3.08 мкг 70 мкг 4.4% 2.8% 2273 г
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Селен, Se 30.953 мкг 55 мкг 56.3% 35.4% 178 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Фтор, F 13.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29674 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6250 г
Цинк, Zn 0.954 мг 12 мг 8% 5% 1258 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.53 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.67 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.235 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 1.033 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.501 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.314 г min 16.8 г 19.7% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.106 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.386 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.96 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.945 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.116 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.036 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность ТВОРОБУШКИ (КЕТО) составляет 159,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».