| Подсолнечное масло | 30 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Сметана 25% жирности (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 12.3% | 667 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.5% | 862 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 500.8 мкг | 900 мкг | 55.6% | 45.8% | 180 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.903 мг | 5 мг | 58.1% | 47.8% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 49.33 мг | 500 мг | 9.9% | 8.1% | 1014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 7.3% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 10.9% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.477 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.135 мкг | 3 мкг | 37.8% | 31.1% | 264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.63 мг | 90 мг | 8.5% | 7% | 1180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16393 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.119 мг | 15 мг | 7.5% | 6.2% | 1340 г |
| Витамин Н, биотин | 0.641 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7800 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.141 мг | 20 мг | 15.7% | 12.9% | 637 г |
| Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.29 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.8% | 932 г |
| Кальций, Ca | 24.79 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 4034 г |
| Кремний, Si | 7.315 мг | 30 мг | 24.4% | 20.1% | 410 г |
| Магний, Mg | 22.98 мг | 400 мг | 5.7% | 4.7% | 1741 г |
| Натрий, Na | 279.78 мг | 1300 мг | 21.5% | 17.7% | 465 г |
| Сера, S | 119.25 мг | 1000 мг | 11.9% | 9.8% | 839 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 12.8% | 644 г |
| Хлор, Cl | 395.97 мг | 2300 мг | 17.2% | 14.2% | 581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.531 мг | 18 мг | 8.5% | 7% | 1176 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 1.72 мкг | 10 мкг | 17.2% | 14.2% | 581 г |
| Литий, Li | 6.151 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 3.7% | 2242 г |
| Медь, Cu | 83.74 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.9% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 6.475 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.7% | 1081 г |
| Никель, Ni | 1.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.768 мкг | 55 мкг | 15.9% | 13.1% | 627 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17094 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 2.7644 мг | 12 мг | 23% | 18.9% | 434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.718 г | ~ | |||
| Валин | 0.535 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лизин | 0.895 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.68 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.668 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.684 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.073 г | min 16.8 г | 12.3% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.378 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.108 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с подливой составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».