| Скумбрия атлантическая | 250 г |
| Куриная грудка (филе) | 312 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 17.9% | 439 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8% | 982 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3114 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 11842 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 7.2% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 61.11 мг | 500 мг | 12.2% | 9.6% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.991 мг | 5 мг | 19.8% | 15.5% | 505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.67 мг | 2 мг | 33.5% | 26.2% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.969 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.379 мкг | 3 мкг | 146% | 114.3% | 69 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 1.9% | 4091 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.75 мкг | 10 мкг | 57.5% | 45% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.855 мг | 15 мг | 5.7% | 4.5% | 1754 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6936 мг | 20 мг | 38.5% | 30.1% | 260 г |
| Ниацин | 7.964 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.56 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.5% | 921 г |
| Кальций, Ca | 26.34 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3797 г |
| Кремний, Si | 0.857 мг | 30 мг | 2.9% | 2.3% | 3501 г |
| Магний, Mg | 60.73 мг | 400 мг | 15.2% | 11.9% | 659 г |
| Натрий, Na | 197.12 мг | 1300 мг | 15.2% | 11.9% | 659 г |
| Сера, S | 177.49 мг | 1000 мг | 17.7% | 13.9% | 563 г |
| Фосфор, P | 190 мг | 800 мг | 23.8% | 18.6% | 421 г |
| Хлор, Cl | 184.59 мг | 2300 мг | 8% | 6.3% | 1246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.444 мг | 18 мг | 8% | 6.3% | 1247 г |
| Йод, I | 19.26 мкг | 150 мкг | 12.8% | 10% | 779 г |
| Кобальт, Co | 12.033 мкг | 10 мкг | 120.3% | 94.2% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.1097 мг | 2 мг | 5.5% | 4.3% | 1823 г |
| Медь, Cu | 129.19 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 10.1% | 774 г |
| Молибден, Mo | 6.489 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.3% | 1079 г |
| Никель, Ni | 2.657 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.082 мкг | 55 мкг | 47.4% | 37.1% | 211 г |
| Фтор, F | 563.26 мкг | 4000 мкг | 14.1% | 11% | 710 г |
| Хром, Cr | 31.13 мкг | 50 мкг | 62.3% | 48.8% | 161 г |
| Цинк, Zn | 1.0027 мг | 12 мг | 8.4% | 6.6% | 1197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.946 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.879 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.47 г | ~ | |||
| Лизин | 1.728 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.677 г | ~ | |||
| Треонин | 0.791 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.735 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 1.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.601 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.671 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.748 г | ~ | |||
| Серин | 0.782 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 78.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.131 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.046 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.957 г | min 16.8 г | 11.6% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.321 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.254 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.471 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш рыбный для пельменей составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».