Мой здоровый рацион

Рецепт Nut_Brötchen. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Nut_Brötchen

Овсяная мука (Запекание) 50 г
Кукурузная мука (Запекание) 50 г
Нутовая мука 200 г
Вода водопроводная питьевая 400 г
Flohsamenschalen 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Nut_Brötchen".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.4 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.3% 962 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.7% 2240 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 6.4% 952 г
Углеводы (общие) 16.5 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 11.3% 541 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.7% 3552 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 32143 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 7.2% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.5% 4091 г
Витамин В4, холин 0.61 мг 500 мг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 2.3% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 4.6% 1325 г
Витамин В9, фолаты 126.152 мкг 400 мкг 31.5% 19.2% 317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3886 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.9793 мг 20 мг 4.9% 3% 2042 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.38 мг 2500 мг 10.9% 6.6% 921 г
Кальций, Ca 19.92 мг 1000 мг 2% 1.2% 5020 г
Магний, Mg 57.68 мг 400 мг 14.4% 8.8% 693 г
Натрий, Na 22.52 мг 1300 мг 1.7% 1% 5773 г
Сера, S 68.95 мг 1000 мг 6.9% 4.2% 1450 г
Фосфор, P 122.8 мг 800 мг 15.4% 9.4% 651 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.828 мг 18 мг 10.2% 6.2% 985 г
Марганец, Mn 0.4697 мг 2 мг 23.5% 14.3% 426 г
Медь, Cu 271.99 мкг 1000 мкг 27.2% 16.5% 368 г
Селен, Se 2.988 мкг 55 мкг 5.4% 3.3% 1841 г
Фтор, F 40.74 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9818 г
Цинк, Zn 0.856 мг 12 мг 7.1% 4.3% 1402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 11.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.43 г min 16.8 г 2.6% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.426 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.854 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.821 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Nut_Brötchen составляет 164,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов