Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка дом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка дом

Яйцо куриное (Варка) 104 г
Картофель в микроволновке 165 г
Укроп 53 г
Лук репчатый 93 г
Огурец парниковый 101 г
Сметана 20% жирности 114 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Вода водопроводная, городская 1100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка дом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.5% 5846 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 10% 2667 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.2% 6257 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.3% 5000 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 10.6% 2473 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 14.5% 1833 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 7.7% 3401 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6.6% 4000 г
Витамин В4, холин 20.18 мг 500 мг 4% 10.6% 2478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 7.9% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 6.9% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.94 мкг 400 мкг 0.7% 1.8% 13605 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 5.3% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 12.9% 2041 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 3.7% 7299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 2.4% 10714 г
Витамин Н, биотин 1.583 мкг 50 мкг 3.2% 8.4% 3159 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 7.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.4919 мг 20 мг 2.5% 6.6% 4066 г
Ниацин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.01 мг 2500 мг 3.9% 10.3% 2551 г
Кальций, Ca 22.38 мг 1000 мг 2.2% 5.8% 4468 г
Кремний, Si 8.14 мг 30 мг 27.1% 71.5% 369 г
Магний, Mg 7.8 мг 400 мг 2% 5.3% 5128 г
Натрий, Na 147.25 мг 1300 мг 11.3% 29.8% 883 г
Сера, S 20.87 мг 1000 мг 2.1% 5.5% 4792 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 9.5% 2787 г
Хлор, Cl 228.42 мг 2300 мг 9.9% 26.1% 1007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.1 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 14.47 мкг ~
Железо, Fe 0.363 мг 18 мг 2% 5.3% 4959 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 4.2% 6122 г
Кобальт, Co 1.473 мкг 10 мкг 14.7% 38.8% 679 г
Литий, Li 7.402 мкг ~
Марганец, Mn 0.074 мг 2 мг 3.7% 9.8% 2703 г
Медь, Cu 36.12 мкг 1000 мкг 3.6% 9.5% 2769 г
Молибден, Mo 1.934 мкг 70 мкг 2.8% 7.4% 3619 г
Никель, Ni 0.809 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 73.3 мкг ~
Селен, Se 2.002 мкг 55 мкг 3.6% 9.5% 2747 г
Стронций, Sr 4.41 мкг ~
Фтор, F 60.48 мкг 4000 мкг 1.5% 4% 6614 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 11.3% 2336 г
Цинк, Zn 0.1999 мг 12 мг 1.7% 4.5% 6003 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.707 г min 16.8 г 4.2% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Окрошка дом составляет 37,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов