| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 100 г |
| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 70 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Картофель (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 88 г |
| Морковь, красная | 42 г |
| Сельдерей (корень) (Пассерование) | 10 г |
| Пастернак (корень) | 10 г |
| Gallina Blanca 15 трав и специй | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.9 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 8.9% | 697 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.3% | 609 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.4% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184 мкг | 900 мкг | 20.4% | 12.8% | 489 г |
| бета Каротин | 1.02 мг | 5 мг | 20.4% | 12.8% | 490 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.6% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 24.6 мг | 500 мг | 4.9% | 3.1% | 2033 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 4.4% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 8.8% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.367 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.522 мкг | 3 мкг | 17.4% | 10.9% | 575 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.67 мг | 90 мг | 5.2% | 3.3% | 1927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.856 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5841 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2862 мг | 20 мг | 26.4% | 16.5% | 378 г |
| Ниацин | 3.81 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.68 мг | 2500 мг | 16.8% | 10.5% | 594 г |
| Кальций, Ca | 16.74 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5974 г |
| Магний, Mg | 38.39 мг | 400 мг | 9.6% | 6% | 1042 г |
| Натрий, Na | 34.04 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.6% | 3819 г |
| Сера, S | 101.45 мг | 1000 мг | 10.1% | 6.3% | 986 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 9.3% | 674 г |
| Хлор, Cl | 46.39 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 4958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 443.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.511 мг | 18 мг | 8.4% | 5.3% | 1191 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.1% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 7.229 мкг | 10 мкг | 72.3% | 45.2% | 138 г |
| Литий, Li | 31.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 3.9% | 1613 г |
| Медь, Cu | 138.23 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 8.6% | 723 г |
| Молибден, Mo | 9.578 мкг | 70 мкг | 13.7% | 8.6% | 731 г |
| Никель, Ni | 5.994 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 284.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.129 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 42636 г |
| Фтор, F | 39.92 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10020 г |
| Хром, Cr | 12.93 мкг | 50 мкг | 25.9% | 16.2% | 387 г |
| Цинк, Zn | 1.4974 мг | 12 мг | 12.5% | 7.8% | 801 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.856 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.598 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.638 г | ~ | |||
| Аланин | 0.314 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.732 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты с картофелем составляет 159,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».