Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные вафли

Творог 2% жирности (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 40 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 60 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 12% 390 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 7.8% 596 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 2.6% 1825 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.2% 4023 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 5.2% 900 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 7.6% 612 г
Витамин В4, холин 79.72 мг 500 мг 15.9% 7.4% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 4.3% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 4% 1176 г
Витамин В9, фолаты 25.901 мкг 400 мкг 6.5% 3% 1544 г
Витамин В12, кобаламин 1.058 мкг 3 мкг 35.3% 16.5% 284 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.535 мкг 10 мкг 5.4% 2.5% 1869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3759 г
Витамин Н, биотин 8.746 мкг 50 мкг 17.5% 8.2% 572 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.4061 мг 20 мг 22% 10.3% 454 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.71 мг 2500 мг 4.6% 2.1% 2161 г
Кальций, Ca 260.88 мг 1000 мг 26.1% 12.2% 383 г
Кремний, Si 0.56 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5357 г
Магний, Mg 27.35 мг 400 мг 6.8% 3.2% 1463 г
Натрий, Na 240.6 мг 1300 мг 18.5% 8.6% 540 г
Сера, S 198.86 мг 1000 мг 19.9% 9.3% 503 г
Фосфор, P 255.9 мг 800 мг 32% 14.9% 313 г
Хлор, Cl 400.43 мг 2300 мг 17.4% 8.1% 574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.8 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 12.59 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 2.4% 1948 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 2.4% 1916 г
Кобальт, Co 3.162 мкг 10 мкг 31.6% 14.7% 316 г
Марганец, Mn 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.5% 1869 г
Медь, Cu 81.72 мкг 1000 мкг 8.2% 3.8% 1224 г
Молибден, Mo 7.567 мкг 70 мкг 10.8% 5% 925 г
Никель, Ni 0.308 мкг ~
Олово, Sn 9.28 мкг ~
Селен, Se 24.084 мкг 55 мкг 43.8% 20.4% 228 г
Стронций, Sr 11.18 мкг ~
Титан, Ti 1.54 мкг ~
Фтор, F 32.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12461 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.1% 2155 г
Цинк, Zn 1.4135 мг 12 мг 11.8% 5.5% 849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.501 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.779 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.434 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.675 г ~
Заменимые аминокислоты 2.658 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 1.214 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.189 г ~
12:0 Лауриновая 0.224 г ~
14:0 Миристиновая 0.591 г ~
15:0 Пентадекановая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.578 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.753 г min 16.8 г 16.4% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.625 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырные вафли составляет 214,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».