Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлеб 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб 2

Псиллиум [Excess Free] 30 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 90 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Яйцо куриное 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.3 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 518 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 5.8% 528 г
Жиры 28.9 г 56 г 51.6% 15.9% 194 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 0.7% 4212 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.7% 4546 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.8 мкг 900 мкг 20.4% 6.3% 490 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 3.9% 789 г
Витамин В4, холин 126.64 мг 500 мг 25.3% 7.8% 395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 4% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.488 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11468 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 2.6% 1158 г
Витамин D, кальциферол 1.221 мкг 10 мкг 12.2% 3.8% 819 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 0.8% 3927 г
Витамин Н, биотин 10.066 мкг 50 мкг 20.1% 6.2% 497 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.8106 мг 20 мг 9.1% 2.8% 1105 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.1 мг 2500 мг 2.8% 0.9% 3516 г
Кальций, Ca 32.07 мг 1000 мг 3.2% 1% 3118 г
Магний, Mg 6.2 мг 400 мг 1.6% 0.5% 6452 г
Натрий, Na 453.17 мг 1300 мг 34.9% 10.7% 287 г
Сера, S 89.92 мг 1000 мг 9% 2.8% 1112 г
Фосфор, P 98 мг 800 мг 12.3% 3.8% 816 г
Хлор, Cl 672.66 мг 2300 мг 29.2% 9% 342 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 2.2% 1394 г
Йод, I 9.97 мкг 150 мкг 6.6% 2% 1505 г
Кобальт, Co 5.133 мкг 10 мкг 51.3% 15.8% 195 г
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11696 г
Медь, Cu 44.27 мкг 1000 мкг 4.4% 1.4% 2259 г
Молибден, Mo 4.086 мкг 70 мкг 5.8% 1.8% 1713 г
Селен, Se 15.383 мкг 55 мкг 28% 8.6% 358 г
Фтор, F 27.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14461 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2513 г
Цинк, Zn 0.5674 мг 12 мг 4.7% 1.4% 2115 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.567 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.616 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.89 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 299.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.311 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.157 г ~
12:0 Лауриновая 0.201 г ~
14:0 Миристиновая 0.67 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.066 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.702 г min 16.8 г 28% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.432 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.836 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб 2 составляет 325,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».