Мой здоровый рацион

Рецепт Гречкоблин -2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречкоблин -2

Ржаные отруби 10 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Семена льна 5 г
Грецкий орех 5 г
Кунжут 5 г
Подсолнечник, семечки 5 г
Миндаль 0 г
Фундук 0 г
Морковь (Жарка) 0 г
Кориандр, семена 0 г
Мак, семя 5 г
Гречневая крупа ядрица (Жарка) 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречкоблин -2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.4 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 7.4% 628 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 11.6% 403 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.1% 2235 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 11.4% 408 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 3981 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.5 мкг 900 мкг 15.7% 7.3% 636 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 16.778 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.263 мг 1.5 мг 17.5% 8.2% 570 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 8.8% 528 г
Витамин В4, холин 147.83 мг 500 мг 29.6% 13.8% 338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.968 мг 5 мг 19.4% 9% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 4.5% 1036 г
Витамин В9, фолаты 20.138 мкг 400 мкг 5% 2.3% 1986 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 5.9% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 1.16 мкг 10 мкг 11.6% 5.4% 862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.492 мг 15 мг 9.9% 4.6% 1005 г
гамма Токоферол 0.514 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 13.599 мкг 50 мкг 27.2% 12.7% 368 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.9545 мг 20 мг 19.8% 9.2% 506 г
Ниацин 1.154 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.59 мг 2500 мг 12.1% 5.6% 829 г
Кальций, Ca 173.22 мг 1000 мг 17.3% 8.1% 577 г
Кремний, Si 17.99 мг 30 мг 60% 28% 167 г
Магний, Mg 104.28 мг 400 мг 26.1% 12.2% 384 г
Натрий, Na 99.44 мг 1300 мг 7.6% 3.5% 1307 г
Сера, S 146.27 мг 1000 мг 14.6% 6.8% 684 г
Фосфор, P 263.4 мг 800 мг 32.9% 15.3% 304 г
Хлор, Cl 124.34 мг 2300 мг 5.4% 2.5% 1850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.3 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 25.28 мкг ~
Железо, Fe 3.797 мг 18 мг 21.1% 9.8% 474 г
Йод, I 14.76 мкг 150 мкг 9.8% 4.6% 1016 г
Кобальт, Co 7.3 мкг 10 мкг 73% 34% 137 г
Литий, Li 2.904 мкг ~
Марганец, Mn 0.9397 мг 2 мг 47% 21.9% 213 г
Медь, Cu 342.46 мкг 1000 мкг 34.2% 16% 292 г
Молибден, Mo 10.014 мкг 70 мкг 14.3% 6.7% 699 г
Никель, Ni 16.639 мкг ~
Олово, Sn 3.15 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 20.736 мкг 55 мкг 37.7% 17.6% 265 г
Стронций, Sr 42.26 мкг ~
Титан, Ti 5.46 мкг ~
Фтор, F 59.49 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6724 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 3.4% 1377 г
Цинк, Zn 1.7766 мг 12 мг 14.8% 6.9% 675 г
Цирконий, Zr 8.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.662 г ~
Аргинин* 0.822 г ~
Валин 0.662 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.527 г ~
Лейцин 0.911 г ~
Лизин 0.709 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.543 г ~
Треонин 0.512 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.581 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.884 г ~
Заменимые аминокислоты 1.124 г ~
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 1.063 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 1.806 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.739 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 41.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 41.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 299.74 мг max 300 мг
Кампестерол 1.16 мг ~
Стигмастерол 0.284 мг ~
бета Ситостерол 17.784 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.168 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.753 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.773 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.367 г min 16.8 г 26% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.062 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.942 г от 11.2 до 20.6 г 35.2% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.825 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Гречкоблин -2 составляет 214,4 кКал.

  • Порция = 97 гр (208 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».