Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по-французски

Филе бедра цыплят-бройлеров (Троекурово) 750 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 217 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 100 г
Йогурт 1,5% 125 г
Соевый соус 58 г
Ряженка 2,5% [Свежее Завтра] 50 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Золотая семечка] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по-французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.9 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1015 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 11.2% 539 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 12.3% 491 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 2.2% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 1.9% 3237 г
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.6% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.3% 1856 г
Витамин В4, холин 50.42 мг 500 мг 10.1% 6.1% 992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.939 мг 5 мг 18.8% 11.3% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.507 мг 2 мг 25.4% 15.3% 394 г
Витамин В9, фолаты 7.959 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5026 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 2.5% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 3% 2013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 1.8% 3289 г
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21186 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 7.8082 мг 20 мг 39% 23.5% 256 г
Ниацин 4.603 мг ~
Бетаин 1.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.4 мг 2500 мг 9.3% 5.6% 1076 г
Кальций, Ca 11.71 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8540 г
Кремний, Si 1.204 мг 30 мг 4% 2.4% 2492 г
Магний, Mg 21.5 мг 400 мг 5.4% 3.3% 1860 г
Натрий, Na 288.13 мг 1300 мг 22.2% 13.4% 451 г
Сера, S 140.28 мг 1000 мг 14% 8.4% 713 г
Фосфор, P 120.6 мг 800 мг 15.1% 9.1% 663 г
Хлор, Cl 55.84 мг 2300 мг 2.4% 1.4% 4119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 3.6% 1673 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 1.6% 3741 г
Кобальт, Co 5.938 мкг 10 мкг 59.4% 35.8% 168 г
Литий, Li 4.936 мкг ~
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2092 г
Медь, Cu 71.43 мкг 1000 мкг 7.1% 4.3% 1400 г
Молибден, Mo 7.824 мкг 70 мкг 11.2% 6.8% 895 г
Никель, Ni 2.436 мкг ~
Рубидий, Rb 42.4 мкг ~
Селен, Se 13.567 мкг 55 мкг 24.7% 14.9% 405 г
Фтор, F 80.6 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 4963 г
Хром, Cr 13.52 мкг 50 мкг 27% 16.3% 370 г
Цинк, Zn 0.8138 мг 12 мг 6.8% 4.1% 1475 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.915 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.655 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 0.998 г ~
Лизин 1.309 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.966 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 1.001 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.543 г ~
Пролин 0.519 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.941 г min 16.8 г 5.6% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.765 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Курица по-французски составляет 165,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов