| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 14.6% | 894 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.6% | 1514 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9522 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 3.4% | 3782 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.4% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 37.63 мг | 500 мг | 7.5% | 9.8% | 1329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 7.3% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 5.7% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.719 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.2% | 5953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.653 мкг | 3 мкг | 21.8% | 28.4% | 459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 1% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.037 мг | 15 мг | 6.9% | 9% | 1446 г |
| Витамин Н, биотин | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8197 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5036 мг | 20 мг | 17.5% | 22.8% | 571 г |
| Ниацин | 1.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.05 мг | 2500 мг | 5.8% | 7.6% | 1712 г |
| Кальций, Ca | 36.44 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.7% | 2744 г |
| Магний, Mg | 42.42 мг | 400 мг | 10.6% | 13.8% | 943 г |
| Натрий, Na | 56.9 мг | 1300 мг | 4.4% | 5.7% | 2285 г |
| Сера, S | 74.89 мг | 1000 мг | 7.5% | 9.8% | 1335 г |
| Фосфор, P | 122.7 мг | 800 мг | 15.3% | 19.9% | 652 г |
| Хлор, Cl | 14.54 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 15818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 3.9% | 3390 г |
| Йод, I | 135.65 мкг | 150 мкг | 90.4% | 117.9% | 111 г |
| Кобальт, Co | 42.495 мкг | 10 мкг | 425% | 554.1% | 24 г |
| Марганец, Mn | 0.0774 мг | 2 мг | 3.9% | 5.1% | 2584 г |
| Медь, Cu | 674.44 мкг | 1000 мкг | 67.4% | 87.9% | 148 г |
| Молибден, Mo | 10.784 мкг | 70 мкг | 15.4% | 20.1% | 649 г |
| Никель, Ni | 4.914 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.086 мкг | 55 мкг | 36.5% | 47.6% | 274 г |
| Стронций, Sr | 3.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.24 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.1% | 6427 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.8583 мг | 12 мг | 7.2% | 9.4% | 1398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.697 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.858 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 57.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | min 16.8 г | 5.4% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.241 г | ~ |
Энергетическая ценность кальм в смет 04,05,23 составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».