| Капуста белокочанная | 175 г |
| Молоко 2,5% [Андреевское Молоко] | 25 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Мука из сорго, цельнозерновая | 30 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.7% | 1900 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.5% | 1697 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.3% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15.2% | 833 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2769 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 4.8% | 2655 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 13.916 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.651 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 12.9% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 40.52 мг | 500 мг | 8.1% | 10.3% | 1234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 20.3% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 7.2% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.663 мкг | 400 мкг | 7.2% | 9.1% | 1396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.7% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.9 мг | 90 мг | 19.9% | 25.3% | 503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.7% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 3% | 4213 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.137 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.354 мкг | 50 мкг | 12.7% | 16.1% | 787 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.3 мкг | 120 мкг | 27.8% | 35.3% | 360 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.243 мг | 20 мг | 11.2% | 14.2% | 892 г |
| Ниацин | 1.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.35 мг | 2500 мг | 10.1% | 12.8% | 991 г |
| Кальций, Ca | 27.58 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.6% | 3626 г |
| Кремний, Si | 1.084 мг | 30 мг | 3.6% | 4.6% | 2768 г |
| Магний, Mg | 20.02 мг | 400 мг | 5% | 6.3% | 1998 г |
| Натрий, Na | 25.71 мг | 1300 мг | 2% | 2.5% | 5056 г |
| Сера, S | 43.42 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.5% | 2303 г |
| Фосфор, P | 86.1 мг | 800 мг | 10.8% | 13.7% | 929 г |
| Хлор, Cl | 26.63 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 6.1% | 2091 г |
| Йод, I | 6.96 мкг | 150 мкг | 4.6% | 5.8% | 2155 г |
| Кобальт, Co | 5.181 мкг | 10 мкг | 51.8% | 65.7% | 193 г |
| Литий, Li | 0.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2127 мг | 2 мг | 10.6% | 13.5% | 940 г |
| Медь, Cu | 162.93 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 20.7% | 614 г |
| Молибден, Mo | 1.446 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.7% | 4841 г |
| Никель, Ni | 0.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.008 мкг | 55 мкг | 20% | 25.4% | 500 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31596 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 9.5% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.4564 мг | 12 мг | 3.8% | 4.8% | 2629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.923 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.639 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.515 г | min 16.8 г | 9% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.357 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты капустные составляет 78,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».