| Свинина, вырезка (Жарка крупным куском) | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.9 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 638 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 11.8% | 322 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 12.7% | 298 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3745 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.176 мг | 1.5 мг | 78.4% | 29.7% | 128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.7% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 55.78 мг | 500 мг | 11.2% | 4.2% | 896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 7.7% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.649 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 24257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.338 мкг | 3 мкг | 44.6% | 16.9% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.007 мг | 15 мг | 13.4% | 5.1% | 747 г |
| Витамин Н, биотин | 5.473 мкг | 50 мкг | 10.9% | 4.1% | 914 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 2.6% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0216 мг | 20 мг | 15.1% | 5.7% | 662 г |
| Ниацин | 3.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.49 мг | 2500 мг | 13.1% | 5% | 766 г |
| Кальций, Ca | 9.32 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 10730 г |
| Магний, Mg | 28.11 мг | 400 мг | 7% | 2.7% | 1423 г |
| Натрий, Na | 39.05 мг | 1300 мг | 3% | 1.1% | 3329 г |
| Сера, S | 267.57 мг | 1000 мг | 26.8% | 10.2% | 374 г |
| Фосфор, P | 220.3 мг | 800 мг | 27.5% | 10.4% | 363 г |
| Хлор, Cl | 45.97 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 5003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.022 мг | 18 мг | 11.2% | 4.2% | 890 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 9.838 мкг | 10 мкг | 98.4% | 37.3% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0273 мг | 2 мг | 1.4% | 0.5% | 7326 г |
| Медь, Cu | 121.55 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 4.6% | 823 г |
| Молибден, Mo | 12.473 мкг | 70 мкг | 17.8% | 6.7% | 561 г |
| Никель, Ni | 11.801 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.49 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 6016 г |
| Хром, Cr | 12.95 мкг | 50 мкг | 25.9% | 9.8% | 386 г |
| Цинк, Zn | 2.6216 мг | 12 мг | 21.8% | 8.3% | 458 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.743 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.115 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.041 г | min 16.8 г | 53.8% | 20.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.77 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.622 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная составляет 263,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».