Мой здоровый рацион

Рецепт Бутер с кр.рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутер с кр.рыбой

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 21 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 6 г
Кета соленая 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер с кр.рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.3 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 8% 469 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 9.7% 386 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 3% 1230 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 0.7% 5189 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 6.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81 мкг 900 мкг 9% 3.4% 1111 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 5.1% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 2.7% 1364 г
Витамин В4, холин 20.1 мг 500 мг 4% 1.5% 2488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 5% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 6.2% 606 г
Витамин В9, фолаты 18.056 мкг 400 мкг 4.5% 1.7% 2215 г
Витамин В12, кобаламин 2.285 мкг 3 мкг 76.2% 28.6% 131 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13433 г
Витамин D, кальциферол 9.233 мкг 10 мкг 92.3% 34.7% 108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.91 мг 15 мг 12.7% 4.8% 785 г
Витамин Н, биотин 1.107 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4517 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.0377 мг 20 мг 30.2% 11.3% 331 г
Ниацин 3.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.84 мг 2500 мг 8.4% 3.2% 1191 г
Кальций, Ca 20.54 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4869 г
Кремний, Si 0.757 мг 30 мг 2.5% 0.9% 3963 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 2% 1938 г
Натрий, Na 2406.74 мг 1300 мг 185.1% 69.5% 54 г
Сера, S 20.46 мг 1000 мг 2% 0.8% 4888 г
Фосфор, P 155.8 мг 800 мг 19.5% 7.3% 513 г
Хлор, Cl 3638.77 мг 2300 мг 158.2% 59.4% 63 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 1.7% 2187 г
Йод, I 27.87 мкг 150 мкг 18.6% 7% 538 г
Кобальт, Co 1.541 мкг 10 мкг 15.4% 5.8% 649 г
Марганец, Mn 0.3162 мг 2 мг 15.8% 5.9% 633 г
Медь, Cu 108.03 мкг 1000 мкг 10.8% 4.1% 926 г
Молибден, Mo 10.936 мкг 70 мкг 15.6% 5.9% 640 г
Никель, Ni 3.344 мкг ~
Селен, Se 20.443 мкг 55 мкг 37.2% 14% 269 г
Фтор, F 239.95 мкг 4000 мкг 6% 2.3% 1667 г
Хром, Cr 31.41 мкг 50 мкг 62.8% 23.6% 159 г
Цинк, Zn 0.6561 мг 12 мг 5.5% 2.1% 1829 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 37.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.368 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.186 г ~
12:0 Лауриновая 0.238 г ~
14:0 Миристиновая 0.77 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.421 г ~
18:0 Стеариновая 0.74 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.121 г min 16.8 г 30.5% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.236 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.383 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Бутер с кр.рыбой составляет 266,3 кКал.

  • Порция = 61 гр (162.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».