Мой здоровый рацион

Рецепт Запіканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запіканка

Творог 5% жирности (Запекание) 637 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Рисовая мука, белая 40 г
Сахар песок 10 г
Груша (Запекание) 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запіканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1066 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 14% 452 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.5% 982 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.6% 2433 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3502 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 5.1% 1247 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 9.3% 679 г
Витамин В4, холин 79.25 мг 500 мг 15.9% 10.1% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 5.8% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 5.4% 1183 г
Витамин В9, фолаты 23.512 мкг 400 мкг 5.9% 3.7% 1701 г
Витамин В12, кобаламин 0.973 мкг 3 мкг 32.4% 20.5% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 2.8% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5245 г
Витамин Н, биотин 9.173 мкг 50 мкг 18.3% 11.6% 545 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.3834 мг 20 мг 16.9% 10.7% 591 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.58 мг 2500 мг 5.7% 3.6% 1741 г
Кальций, Ca 120.54 мг 1000 мг 12.1% 7.7% 830 г
Кремний, Si 1.439 мг 30 мг 4.8% 3% 2085 г
Магний, Mg 20.98 мг 400 мг 5.2% 3.3% 1907 г
Натрий, Na 59.42 мг 1300 мг 4.6% 2.9% 2188 г
Сера, S 178.15 мг 1000 мг 17.8% 11.3% 561 г
Фосфор, P 190.5 мг 800 мг 23.8% 15.1% 420 г
Хлор, Cl 110 мг 2300 мг 4.8% 3% 2091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.5 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 1.2 мкг ~
Железо, Fe 1.377 мг 18 мг 7.7% 4.9% 1307 г
Йод, I 8.48 мкг 150 мкг 5.7% 3.6% 1769 г
Кобальт, Co 5.898 мкг 10 мкг 59% 37.4% 170 г
Литий, Li 0.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.0784 мг 2 мг 3.9% 2.5% 2551 г
Медь, Cu 94.3 мкг 1000 мкг 9.4% 6% 1060 г
Молибден, Mo 7.434 мкг 70 мкг 10.6% 6.7% 942 г
Никель, Ni 4.079 мкг ~
Олово, Sn 8.35 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 25.32 мкг 55 мкг 46% 29.1% 217 г
Стронций, Sr 27.48 мкг ~
Фтор, F 34.76 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11507 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 3.3% 1938 г
Цинк, Zn 0.5674 мг 12 мг 4.7% 3% 2115 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.961 г min 16.8 г 11.7% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запіканка составляет 157,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».