Мой здоровый рацион

Рецепт Салат огурец помидор перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огурец помидор перец

Помидор (томат), парниковый 740 г
Огурец парниковый 435 г
Перец сладкий желтый 263 г
Петрушка свежая 43 г
Чеснок 23 г
Подсолнечное масло 20 г
Горчичное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурец помидор перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.2 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4087 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.9% 8444 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 11.7% 2074 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.4% 5615 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.3% 3333 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 9.7% 2495 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 18.7% 1302 г
бета Каротин 0.426 мг 5 мг 8.5% 20.6% 1174 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3.6% 6667 г
Витамин В4, холин 2.39 мг 500 мг 0.5% 1.2% 20921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 5.3% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 6.6% 3704 г
Витамин В9, фолаты 8.647 мкг 400 мкг 2.2% 5.3% 4626 г
Витамин C, аскорбиновая 47.05 мг 90 мг 52.3% 126.9% 191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.77 мг 15 мг 5.1% 12.4% 1948 г
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 18939 г
Витамин К, филлохинон 54.1 мкг 120 мкг 45.1% 109.5% 222 г
Витамин РР, НЭ 0.5609 мг 20 мг 2.8% 6.8% 3566 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.51 мг 2500 мг 9.3% 22.6% 1071 г
Кальций, Ca 20.68 мг 1000 мг 2.1% 5.1% 4836 г
Кремний, Si 18.228 мг 30 мг 60.8% 147.6% 165 г
Магний, Mg 8.83 мг 400 мг 2.2% 5.3% 4530 г
Натрий, Na 85.75 мг 1300 мг 6.6% 16% 1516 г
Сера, S 11.39 мг 1000 мг 1.1% 2.7% 8780 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 10.2% 2381 г
Хлор, Cl 154.94 мг 2300 мг 6.7% 16.3% 1484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.7 мкг ~
Бор, B 58 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 7.3% 3340 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1.9% 12097 г
Кобальт, Co 3.428 мкг 10 мкг 34.3% 83.3% 292 г
Литий, Li 14.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1261 мг 2 мг 6.3% 15.3% 1586 г
Медь, Cu 88.94 мкг 1000 мкг 8.9% 21.6% 1124 г
Молибден, Mo 4.376 мкг 70 мкг 6.3% 15.3% 1600 г
Никель, Ni 6.752 мкг ~
Рубидий, Rb 75.3 мкг ~
Селен, Se 0.541 мкг 55 мкг 1% 2.4% 10166 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 16.45 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 24316 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 17.7% 1377 г
Цинк, Zn 0.2269 мг 12 мг 1.9% 4.6% 5289 г
Цирконий, Zr 2.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 26.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 56.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.182 г min 16.8 г 7% 17%
18:1 Олеиновая (ud) 0.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.197 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.388 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.248 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Салат огурец помидор перец составляет 41,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».