Мой здоровый рацион

Рецепт Наполеон Мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Наполеон Мой

Масло сладко-сливочное «Вологодское» 400 г
Яйцо куриное 100 г
Вода 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 650 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 54 г
Уксус 9% 18 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яичный желток куриный 105 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 1500 г
Сахар песок 360 г
Ванилин 18 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наполеон Мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.1 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 2.1% 1767 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 10.7% 344 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 4.4% 833 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.8% 4457 г
Витамины
Витамин А, РЭ 149.8 мкг 900 мкг 16.6% 6.1% 601 г
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.2% 1698 г
Витамин В4, холин 50.16 мг 500 мг 10% 3.7% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 2.7% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 8.441 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4739 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 2.8% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 2% 1825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 1.3% 2752 г
Витамин Н, биотин 3.882 мкг 50 мкг 7.8% 2.9% 1288 г
Витамин РР, НЭ 1.1892 мг 20 мг 5.9% 2.2% 1682 г
Макроэлементы
Калий, K 95.19 мг 2500 мг 3.8% 1.4% 2626 г
Кальций, Ca 61.07 мг 1000 мг 6.1% 2.2% 1637 г
Кремний, Si 0.82 мг 30 мг 2.7% 1% 3659 г
Магний, Mg 9.84 мг 400 мг 2.5% 0.9% 4065 г
Натрий, Na 59.42 мг 1300 мг 4.6% 1.7% 2188 г
Сера, S 36.94 мг 1000 мг 3.7% 1.4% 2707 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 3.6% 1019 г
Хлор, Cl 106.67 мг 2300 мг 4.6% 1.7% 2156 г
Микроэлементы
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 18.45 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 1.4% 2732 г
Кобальт, Co 1.602 мкг 10 мкг 16% 5.9% 624 г
Марганец, Mn 0.1224 мг 2 мг 6.1% 2.2% 1634 г
Медь, Cu 31.96 мкг 1000 мкг 3.2% 1.2% 3129 г
Молибден, Mo 5.212 мкг 70 мкг 7.4% 2.7% 1343 г
Селен, Se 2.917 мкг 55 мкг 5.3% 1.9% 1885 г
Фтор, F 18.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21834 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3165 г
Цинк, Zn 0.4277 мг 12 мг 3.6% 1.3% 2806 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Наполеон Мой составляет 273,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов