| Хек (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 800 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Вода водопроводная питьевая | 400 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Приправа для рыбы [Сырье и приправы] | 4 г |
Вес хека указан без учета костей
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3685 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 13.3% | 1652 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.5% | 6222 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 17.5% | 1250 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 8.3% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.8 мкг | 900 мкг | 30.4% | 66.5% | 329 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.633 мг | 5 мг | 32.7% | 71.6% | 306 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 3.71 мг | 500 мг | 0.7% | 1.5% | 13477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 3.7% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 10.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.482 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.4% | 8925 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.537 мкг | 3 мкг | 17.9% | 39.2% | 559 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.52 мг | 90 мг | 13.9% | 30.4% | 719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 7.2% | 3077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 6.1% | 3614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.626 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.8% | 7987 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 6.3% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3433 мг | 20 мг | 6.7% | 14.7% | 1489 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.74 мг | 2500 мг | 8.5% | 18.6% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 25.23 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.5% | 3964 г |
| Кремний, Si | 7.471 мг | 30 мг | 24.9% | 54.5% | 402 г |
| Магний, Mg | 17.87 мг | 400 мг | 4.5% | 9.8% | 2238 г |
| Натрий, Na | 135.81 мг | 1300 мг | 10.4% | 22.8% | 957 г |
| Сера, S | 73.2 мг | 1000 мг | 7.3% | 16% | 1366 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 24.9% | 877 г |
| Хлор, Cl | 236.25 мг | 2300 мг | 10.3% | 22.5% | 974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 7.9% | 2769 г |
| Йод, I | 18.27 мкг | 150 мкг | 12.2% | 26.7% | 821 г |
| Кобальт, Co | 7.687 мкг | 10 мкг | 76.9% | 168.3% | 130 г |
| Литий, Li | 13.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1684 мг | 2 мг | 8.4% | 18.4% | 1188 г |
| Медь, Cu | 101.33 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 22.1% | 987 г |
| Молибден, Mo | 5.063 мкг | 70 мкг | 7.2% | 15.8% | 1383 г |
| Никель, Ni | 5.976 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 196.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 23605 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 189.94 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 10.3% | 2106 г |
| Хром, Cr | 14.62 мкг | 50 мкг | 29.2% | 63.9% | 342 г |
| Цинк, Zn | 0.6317 мг | 12 мг | 5.3% | 11.6% | 1900 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.638 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | min 16.8 г | 1.2% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек под овощным маринадом (копия) составляет 45,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».