| Фасоль кидни красная, королевская, зрелая, вареная, без доб. соли | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 85 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Чеснок | 45 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Перец чили красный острый (Припускание) | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 60 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
Заранее замоченую фасоль отварить и протушить с овощами. Заправить рубленой зеленью и чесноком, соль и перец по вкусу, хмели-сунели.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.7% | 1310 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.1% | 836 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.2% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 17.8% | 426 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.3 мкг | 900 мкг | 29.8% | 22.5% | 335 г |
| альфа Каротин | 2.913 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.738 мг | 5 мг | 34.8% | 26.3% | 288 г |
| бета Криптоксантин | 13.722 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 67.46 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.4% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 8.89 мг | 500 мг | 1.8% | 1.4% | 5624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 4.7% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 10.1% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.551 мкг | 400 мкг | 10.6% | 8% | 940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.33 мг | 90 мг | 53.7% | 40.6% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.668 мг | 15 мг | 4.5% | 3.4% | 2246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.434 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11521 г |
| Витамин К, филлохинон | 58 мкг | 120 мкг | 48.3% | 36.5% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2451 мг | 20 мг | 6.2% | 4.7% | 1606 г |
| Ниацин | 0.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.99 мг | 2500 мг | 12.1% | 9.1% | 828 г |
| Кальций, Ca | 49.51 мг | 1000 мг | 5% | 3.8% | 2020 г |
| Кремний, Si | 13.029 мг | 30 мг | 43.4% | 32.8% | 230 г |
| Магний, Mg | 37.61 мг | 400 мг | 9.4% | 7.1% | 1064 г |
| Натрий, Na | 10.02 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.6% | 12974 г |
| Сера, S | 134.68 мг | 1000 мг | 13.5% | 10.2% | 743 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 10% | 760 г |
| Хлор, Cl | 18.64 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.586 мг | 18 мг | 8.8% | 6.7% | 1135 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 2.434 мкг | 10 мкг | 24.3% | 18.4% | 411 г |
| Литий, Li | 15.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4253 мг | 2 мг | 21.3% | 16.1% | 470 г |
| Медь, Cu | 200.16 мкг | 1000 мкг | 20% | 15.1% | 500 г |
| Молибден, Mo | 4.237 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.6% | 1652 г |
| Никель, Ni | 23.133 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.74 мкг | 55 мкг | 3.2% | 2.4% | 3161 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.61 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.8% | 4184 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.4% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.8677 мг | 12 мг | 7.2% | 5.4% | 1383 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лизин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.852 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 67.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 57.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.324 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.194 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.608 г | min 16.8 г | 9.6% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.2% | 29.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.61 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.785 г | ~ |
Энергетическая ценность Лобио (мой) составляет 132,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».