Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с редисом

Редис (Мытьё, нарезка) 42 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 57 г
Соль морская [Сырье и приправы] 2 г
Подсолнечное масло 10 г
Пекинская капуста 132 г
Сметана 10% жирности 25 г
филе куриное вареное 08.06.13 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 13.5% 974 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.6% 1366 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.2% 11526 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 5% 2639 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.379 мкг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 2.1% 6410 г
Лютеин + Зеаксантин 18.207 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.5% 3750 г
Витамин В4, холин 32.87 мг 500 мг 6.6% 8.7% 1521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 10.1% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 17.8% 735 г
Витамин В9, фолаты 33.466 мкг 400 мкг 8.4% 11% 1195 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 9.8% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 13.26 мг 90 мг 14.7% 19.3% 679 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.425 мг 15 мг 9.5% 12.5% 1053 г
Витамин Н, биотин 3.652 мкг 50 мкг 7.3% 9.6% 1369 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 21.1% 622 г
Витамин РР, НЭ 3.7919 мг 20 мг 19% 24.9% 527 г
Ниацин 0.059 мг ~
Бетаин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.27 мг 2500 мг 8.7% 11.4% 1145 г
Кальций, Ca 45.77 мг 1000 мг 4.6% 6% 2185 г
Кремний, Si 13.388 мг 30 мг 44.6% 58.5% 224 г
Магний, Mg 29.71 мг 400 мг 7.4% 9.7% 1346 г
Натрий, Na 11.9 мг 1300 мг 0.9% 1.2% 10924 г
Сера, S 69.05 мг 1000 мг 6.9% 9% 1448 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 10.4% 1268 г
Хлор, Cl 39.98 мг 2300 мг 1.7% 2.2% 5753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 22.33 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 4.7% 2765 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 3.1% 4190 г
Кобальт, Co 4.462 мкг 10 мкг 44.6% 58.5% 224 г
Литий, Li 2.776 мкг ~
Марганец, Mn 0.1095 мг 2 мг 5.5% 7.2% 1826 г
Медь, Cu 64.85 мкг 1000 мкг 6.5% 8.5% 1542 г
Молибден, Mo 2.333 мкг 70 мкг 3.3% 4.3% 3000 г
Никель, Ni 1.691 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Селен, Se 0.378 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14550 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 47.46 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8428 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 12.3% 1066 г
Цинк, Zn 0.836 мг 12 мг 7% 9.2% 1435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 50.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.91 г min 16.8 г 5.4% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.689 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.929 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.724 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат с редисом составляет 76,3 кКал.

  • Порция = 348 гр (265.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов